Notre blog

Avec ma caméra, et accompagnée d’un ami, je suis partie à la rencontre des gens au bord du canal de la Broye. J’ai commencé par leur poser des questions géographiques sur le voyage que fait ce cours d’eau, puis j’ai orienté mes questions sur la biodiversité, en demandant aux personnes quels animaux elles avaient déjà observés près de cette rivière. Cette approche visait à établir un lien entre les souvenirs personnels et la faune/flore de notre environnement. L’objectif, pour moi, était de rappeler l’importance de l’émerveillement dans la nature et de promouvoir un sentiment de responsabilité envers la préservation de la biodiversité locale.

Avec ce nouveau format vidéo, j’aimerais pouvoir aller à la rencontre des gens de notre région qui œuvrent pour la préservation de la biodiversité au quotidien. Le but et l’avantage de ce format, c’est de pouvoir donner la parole à des personnes de manière simple et vivante au travers de l’image. Pour moi, c’est la possibilité d’en découvrir davantage sur les multitudes manières de vivre avec la terre, et de vous les partager. J’aimerais pouvoir vous proposer une mini-série de vidéos sur une thématique liée à l’écologie, en allant à la rencontre des autres, pour comprendre ensemble comment mieux habiter le monde.

Aujourd’hui pour Demain emprunte maintenant une nouvelle voie. Alors, permettez-moi de vous dire: A BIENTÔT pour une prochaine vidéo !

Je vous emmène au sud de la France, plus précisément en Ariège, dans la maison de mes grands-parents. Ils ne sont pas les seuls habitant·e·s de leur belle maison, non, car dans la cave se cachent quelques discrètes chauves-souris. C’est pour cela que je saisis l’occasion pour vous parler de ces êtres fascinants, peu connus ou même redoutés par certain·e·s. De nombreuses histoires d’horreurs tournent autour des chauves-souris, où ces dernières sont décrites comme de redoutables vampires, mais pas de panique, toutes les espèces d’Europe sont insectivores et chassent grâce à un système fascinant d’écholocalisation. Seules 3 espèces d’Amérique suivent le cliché du suceur de sang, mais encore, ces dernières ne présentent aucun danger pour l’être humain. Il existe même certaines chauves-souris qui se nourrissent de fruits et de nectar dans les régions subtropicales.

Parlons cohabitation entre humains et chauves-souris à présent. Ces créatures nocturnes sont d’une grande aide au jardin et déciment les parasites des arbres fruitiers, les noctuelles, les moustiques et bien d’autres. Alors au loin les produits phytosanitaires qui détruisent les populations d’insectes, et sans étonnement les chauves-souris aussi! Un jardin favorable aux insectes le sera alors aussi pour ces dernières. Mais, à part laisser de côté les produits phytosanitaires, qu’est-il encore possible de faire pour les aider? La protection juridique d’une espèce ne suffit pas pour assurer sa conservation, il faut également préserver son milieu de vie. Je vais donc vous parler d’actions simples à faire chez soi pour favoriser l’habitat des chauves-souris, tout en les illustrant par des photos prises en Ariège, où se porte convenablement une population de chauves-souris vivant dans la cave de la maison.

Premièrement, les chauves-souris peuvent choisir de vieux arbres comme dortoir durant la journée. Les vieux arbres sont plein de vie, il est alors primordial de les préserver si vous avez la chance d’en avoir. Deuxièmement, les dessous de toiture, derrière les volets ou alors les caves sont très appréciées si l’espace y est suffisamment calme et que les alentours offrent la nourriture nécessaire. Pour favoriser leur venue, évitez les éclairages durant la nuit et laissez des ouvertures pour accéder à la cave par exemple.

Il est aussi possible d’installer des gîtes à chauves-souris (Je vous donne ici un lien pour construire votre propre abri). Troisièmement, il faut que la nourriture soit suffisante. Dans les années 70, la pratique agricole a entrainé la presque disparition du maillage bocager et des haies. Pourtant, elles fournissent la nourriture et un refuge pour la faune sauvage. De plus, elles protègent les cultures et les bâtiments puisqu’elles aident à prévenir l’érosion. L’interconnexion entre les différentes haies et bosquets permet également de faciliter le déplacement des espèces.

Si vous avez la possibilité de planter des haies indigènes autour de votre maison, vous favoriserez alors la venue des chauves-souris et de bien d’autres espèces. N’oubliez pas non plus de maintenir des bandes d’herbes sauvages dans votre jardin. Pour finir, la mare joue également un rôle important car les chauves-souris partent s’abreuver avant même d’aller chasser. [image4]

Si aujourd’hui nous prenons la responsabilité d’aider nos voisines les chauves-souris, alors demain, la Terre nous remerciera!

Commençons par ce qui est parfois moins apprécié … les légumes bien évidement.

Le brocoli

De petits arbres qui poussent sur nos assiettes de mai à novembre.

Riche en potassium et en vitamine B, le brocoli prévient les crampes musculaires. Le brocoli permet aussi de renforcer notre système immunitaire, notamment grâce à sa vitamine C. Il est également très riche en antioxydants. Très pauvre en calories et glucides, mais riche en fibres, c’est un véritable allié minceur pour celles et ceux qui sont au régime (mais ne vous privez pas complètement de glaces tout de même!). Grâce à son sulforaphane, il protège nos voies respiratoires et est donc particulièrement recommandé aux personnes qui fument et aux asthmatiques. C’est aussi un très bon allié contre le déclin cognitif.

Le concombre

La fraîcheur incarnée de mi-mai à mi-octobre.

Plus de 95% du poids du concombre cru est constitué d’eau. Cette particularité en fait un légume rafraîchissant tout en ayant une très faible valeur calorique. Il est source de cuivre. En tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nécessaire à la formation de l’hémoglobine et du collagène (protéine servant à la structure et à la réparation des tissus) dans l’organisme. Le concombre est aussi une source de vitamine K, nécessaire à la synthèse (fabrication) de protéines associées à la coagulation du sang, et qui joue un rôle dans la formation des os.

L’aubergine

Ratatouille, caponata, parmigiana… la grande favorite de la cuisine méditerranéenne par excellence, que vous retrouverez de juin à septembre.

L’aubergine, particulièrement par sa peau foncée, est riche en pigments antioxydants de la catégorie des anthocyanines. Crue, elle est une source de manganèse, qui agit comme cofacteur de plusieurs enzymes facilitant une douzaine de différents processus métaboliques. Il participe également à la prévention des dommages causés par les radicaux libres. Le légume est une excellente source de cuivre. Bouillie, l’aubergine est une source de vitamine B1. Appelée aussi thiamine, cette vitamine fait partie d’un coenzyme nécessaire à la production d’énergie, principalement à partir des glucides que nous ingérons. Elle participe aussi à la transmission de l’influx nerveux et favorise la croissance.

Une envie soudaine de salade de fruits?  Si vous aimez les couleurs chaudes, vous allez adorer cette salade spécialement composée de fruits suisses de saison!

La fraise

Il m’était impossible de ne pas les classer en tête de liste. Disponibles dans ton panier de juin à août.

La fraise contient des flavonoïdes qui lui donnent sa couleur rouge et sont parmi les composés qui contribuent le plus à sa capacité antioxydante. Parmi ces flavonoïdes, on retrouve les anthocyanines, qui auraient un effet protecteur contre le cancer. La fraise est source de manganèse, qui agit comme cofacteur de plusieurs enzymes facilitant une douzaine de différents processus métaboliques. Elle est riche en vitamine C, qui permet de lutter contre la fatigue et de stimuler le système immunitaire. C’est également une source de vitamine B9, qui permet le bon développement du fœtus pendant la grossesse.

La cerise

Qui ne les a pas utilisées comme boucles d’oreilles quand il était enfant?

Comme beaucoup de fruits et de légumes colorés, les cerises sont très riches en antioxydants. Elles représentent aussi une grande source de mélatonine, qui joue un rôle dans la régulation de notre sommeil. La cerise acidulée est une source de vitamine A. Quant à la cerise douce, elle est source de fer.

La rhubarbe

Un fruit vous dites? De saison d’avril à juin

La rhubarbe réduirait principalement le taux de mauvais cholestérol grâce à sa teneur en fibres. Elle est une source naturelle de vitamine. Vous pouvez booster votre organisme avec sa teneur en vitamine B, C, E et en provitamine A. Enfin, son apport en vitamine K favorise une bonne coagulation du sang. Parmi ses nombreux bienfaits, elle a également la propriété de renforcer les dents, les gencives, l’ossature et de lutter contre les aphtes. La rhubarbe est aussi très bénéfique pour la peau et favorise la cicatrisation.

Voilà de quoi stimuler votre santé au cours de cet été. Je ne l’ai pas cité, car c’est le cas pour la plupart des fruits et des légumes, mais ils constituent tous une bonne source de fibres et donc facilitent notre digestion. Bien sûr je n’ai pas évoqué l’ensemble des fruits et des végétaux que l’on trouve en Suisse durant la saison d’été. Si ce sujet vous intéresse, vous pourrez facilement consulter les calendriers de saison sur internet, notamment celui du WWF (Guide fruits et légumes).

Prenez soin de vous!

Sources:

• https://www.wwf.ch/fr/guide-fruits-et-legumes?f%5B0%5D=category%3A366&page=1
• https://www.la-vie-naturelle.com/blog/post/bienfaits-artichaut
• https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Dossiers/Fiche.aspx?doc=brocoli-sante-minceur-vertus-bienfaits-cuisine

… et mise au point sur le Wood Wide Web

Ce que nous avons l’habitude d’appeler champignon n’est en fait qu’une fructification, un organe qui ne dure souvent pas plus de quelques jours et à l’aide duquel le champignon se reproduit et se disperse via les spores. Le reste de cet organisme vit caché dans le sol sous forme de filaments, le mycélium, constitué de cellules allongées, les hyphes. Les champignons, comme nous autres animaux, sont hétérotrophes, c’est-à-dire qu’ils sont incapables de faire eux-mêmes la synthèse de leurs éléments constituants. Ils se nourrissent donc de matière organique préexistante. Ceci contrairement aux plantes qui synthétisent leur sucre par photosynthèse.

Une mycorhize est une symbiose mutualiste entre un champignon et une plante. Les deux organismes sont connectés au niveau des racines de la plante, et font preuve d’une complémentarité remarquable.  Les racines des plantes leur permettent d’extraire du sol l’eau et les sels minéraux dont elles ont besoin. Cependant, le mycélium, beaucoup plus dense, plus fin et plus étendu, est bien plus efficace pour explorer le sol et en absorber les nutriments. Ainsi, le champignon fournit la plante en eau et en sel minéraux, et en échange la plante partage avec son partenaire les sucres qu’elle produit. Selon les estimations, 80 à 90% des plantes vasculaires¹ terrestres ont besoin de mycorhizes pour vivre correctement. De plus, il semble que cette symbiose ait été une condition essentielle à la colonisation de la terre ferme par les végétaux. Il n’est donc pas exagéré de dire que le monde tel que nous le connaissons n’existerait pas sans mycorhizes.

On distingue sept types de mycorhizes, classées en deux grands groupes: les ectomycorhizes, où les hyphes enveloppent les racines sans pénétrer les cellules, et les endomycorhizes, où les hyphes pénètrent à l’intérieur des cellules de la plante. Je vais m’arrêter plus en détail sur les deux types les plus répandus.
Les endomycorhizes arbusculaires sont de très loin les plus importantes, on les retrouve chez environ 80% des plantes terrestres. Le partenaire fongique dans ce cas fait toujours partie de la classe des Glomeromycota, peu connue, car ces champignons ne forment que des fructifications microscopiques sous la surface du sol. Ils sont pourtant nécessaires à la vie de la grande majorité des plantes.
Bien que plus rares, les ectomycorhizes ont également une grande importance. Leur panel de partenaires végétaux est relativement réduit, mais il contient les espèces qui forment la quasi-totalité des forêts tempérées et boréales de l’hémisphère nord (sapins, épicéas, pins, mélèzes, hêtres, chênes, saules, bouleaux et peupliers). De plus, les champignons impliqués forment de grandes fructifications, dont certaines sont des mets recherchés (bolets, chanterelles, truffes) ou des espèces toxiques justement craintes (amanites, paxilles et certains cortinaires). La spécificité de l’association est très variable. Certains champignons sont strictement liés à une espèce ou un genre d’arbre donné, d’autres s’unissent aux feuillus ou aux conifères en général, alors que d’autres encore se contentent de presque n’importe quel arbre.

Nous avons jusque-là considéré les mycorhizes à un niveau individuel, c’est-à-dire entre une plante et un champignon. Étant donné les distances sur lesquelles un mycélium peut s’étendre, on considère probable depuis des décennies l’existence de réseaux complexes reliant plusieurs plantes et plusieurs champignons. Les premières expériences confirmant cette hypothèse ont été réalisées en laboratoire sur une demi-douzaine d’espèces de plantes. En 2010, des chercheurs canadiens ont cartographié le réseau mycorhizien d’une forêt de sapin de Douglas en identifiant génétiquement tous les individus de deux espèces de champignons et les sapins sur une surface de 900 m2. On a ainsi pu savoir quels champignons et quels arbres étaient connectés. Cette expérience a été reproduite plusieurs fois dans la région, avec des résultats similaires.

Plusieurs scientifiques se sont également penchés sur les possibles transferts de ressources entre plantes via ces réseaux. Ainsi on a par exemple pu démontrer que si on inocule une plante avec du CO2 contenant beaucoup plus d’un isotope² de carbone que la normale, on retrouve beaucoup plus de cet isotope dans la plante voisine si les deux sont liées par une mycorhize que si elles ne le sont pas. Une étude a même pu suivre la progression du carbone à travers les hyphes par radiographie. Un plus petit nombre d’études ont testé de manière similaires des transferts d’azote, de phosphore et d’eau. Il a aussi été montré à quelques reprises que le transfert peut être bidirectionnel et varier au cours des saisons. Il semblerait par exemple, dans le cas d’un sapin et d’un bouleau, que le premier, qui effectue de la photosynthèse toute l’année, soit particulièrement enclin à envoyer du carbone au bouleau sans feuilles en hiver, alors qu’en été la tendance s’inverse, le bouleau étant plus productif que son voisin durant cette période.

Pour résumer, la formation de réseaux mycorhiziens communs est très probable et a été démontrée de manière expérimentale. Mais comme presque toutes les études à ce sujet examinent des sapins de Douglas au Canada, il reste donc à déterminer si ces échanges sont également fréquents dans les nombreux types d’habitats qui composent la biosphère. Des transferts de ressources, en particulier de carbone, ont été observés à plusieurs reprises, mais les données actuelles ne permettent pas de savoir à quel point les quantités transférées affectent les plantes. Ici aussi, seul un petit nombre d’espèces ont été testées et les effets saisonniers étudiés sur des périodes de deux à trois ans au maximum. De plus, la quasi-totalité des expériences ont été faites sur de jeunes pousses d’arbres. Il n’est donc pas possible de prédire si ces mécanismes perdurent au long de leur vie.

On entend également souvent parler de signaux de défense qui passeraient par ces réseaux. Bien que ce soit théoriquement possible, à l’heure où j’écris ces lignes les quelques études, à ma connaissance, à avoir testé cette hypothèse n’a produit aucun résultat convainquant. Les lecteurs et lectrices les plus attentives auront peut-être remarqué un autre problème: toutes ces recherches sont concentrées sur les plantes. Or, une mycorhize est composée de deux partenaires et nous ne savons pour ainsi dire rien de la dynamique de ces réseaux du point de vue des champignons. En délaissant de la sorte la moitié des organismes participant à la symbiose, nous ne pouvons pas espérer la comprendre un jour.

Article écrit par Robin Pétermann

¹ Les plantes vasculaires sont des plantes à tige, feuilles et racines dans lesquelles l’eau puisée dans les racines circule dans la plante, ce qui leur permet d’atteindre de grandes tailles.
² Les isotopes sont des atomes qui possèdent le même nombre d’électrons – et donc de protons, pour rester neutre -, mais un nombre différent de neutrons.

Sources

• Sheldrake M.(2022). Verwobenes Leben (Original english title: entangled life; traduit en français sous le titre « Le monde caché »). Random house London
• Smith S.E. & Read D. (2008). Mycorrhizal symbiosis 3rd edition. Elsevier academic press
• Belier K., Duall D., Simard S., Maxwell S.i and Kretzer A. (2010). Architecture of of the wood-wide-web: Rhizopogon spp. Genets link multiple Douglas-fir cohorts. New Phytologist 185: 543-553
• Belier K.J., Simard S.W., Durall D.M. (2015): Topology of tree-mycorrhizal fungus interaction networks in xeric and mesic Douglas-fir forests. Journal of Ecology, published online.
• Finlay R.D. and Read D.J. (1986). The structure and function of the vegetative mycelium of ectomycorrhizal plants I. Translocation of 14C-labelled carbon between plants interconnected by a common mycelium. New Phytologist 103: 143-156
• Francis R. and Read D.J.(1984). Direct transfer of carbon between plants connected by vesicular-arbuscular mycorrhizal mycelium. Nature 307: 53-56
• Simard S., Perry D. A., Jones M.D., Myrold D.D., Durall D.M., Molina R. (1997). Net transfer of carbon between ectomycorrhizal tree species in the field. Nature 388: 579-582
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• Philip L.J. (2006). The role of ectomycorrhizal fungi in carbon transfer within common mycorrhizal networks. PhD thesis at the University of British Columbia.
• Arnebrant K., Ek H., Finlay R.D., Söderström B. (1993). Nitrogen translocation between Alnus glutinosa (L.)Gaertn seedlings inoculated with Frankia sp. And Pinus contorta Doug. Ex Loud seedlings connected by a common ectomycorrhizal mycelium. New Phytologist 124: 231-242
• He X., Critchley C., Ng H., Bledsoe C. (2004). Reciprocal N (15NH4+ or 15NO3-) transfer between non N2-fixing Eucalyptus maculata and N2-fixing Casuarina cunninghamiana linked by the ectomycorrhizal fungus Pisolithus sp.. (2004). New Phytologist 163: 629-640
• Eason W.R., Newman E.I., Chuba P.N. (1991). Specificity of interplant cycling of phosphorus:The role of mycorrhizas. Plant and Soil 137: 267-274
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  Song Y. Y., Simard S.W., Carroll A., Mohn W.W., Zeng R. S. (2015). Defoliation of interior Douglas-fir elicits carbon transfer and stress signalling to ponderosa pine through ectomycorrhizal networks. Nature scientific reports 5, published online
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• Barto K.E., Weidenhamer J.D., Cipollini D., Rillig M.C. (2012). Fungal superhighways: do common mycorrhizal networks enhance below ground communications? Trends in Plant Science 17: 633-637
• Karst J., Jones M. D. , Hoeksema J.D. (2023). Positive citation bias and overinterpreted results lead to misinformation on common mycorrhizal networks in forests. Nature Ecology and Evolution 7: 501-511

La Suisse est un pays connu pour sa production de chocolat de qualité supérieure. Cependant, la confection de chocolat ne serait pas possible sans l’importation de cacao, la matière première de base utilisée dans sa production. Dans cet article, nous allons examiner l’histoire de l’importation du cacao en Suisse, et son impact sur l’environnement. 

L’histoire de l’importation de cacao dans notre pays remonte au début du 19e siècle. À cette époque, les Suisses importaient principalement du cacao brut en provenance de pays d’Amérique du Sud tels que la Colombie, le Pérou et le Venezuela. Cependant, la qualité de ce cacao brut était souvent mauvaise, et celui-ci était contaminé par des impuretés telles que des pierres, des bâtons et même des insectes. 

Pour améliorer la qualité du cacao, Rudolf Sprüngli, un confiseur suisse, a commencé à importer, en 1836, du cacao traité et de qualité supérieure directement des pays producteurs. Il a créé la société Sprüngli & Son, qui importait son cacao de Trinidad et Tobago. Cette décision a représenté un tournant décisif pour l’industrie chocolatière suisse, car elle a permis aux chocolatiers d’avoir accès à du cacao de qualité supérieure et de produire des chocolats plus fins et plus délicats. Au fil des ans, d’autres entreprises suisses ont commencé à importer du cacao de qualité supérieure, en provenance de pays tels que le Ghana, la Côte d’Ivoire et l’Équateur. Aujourd’hui, la Suisse importe plus de 50’000 tonnes de fèves de cacao chaque année pour sa production de chocolat. 

Cette quantité paraît exorbitante en proportion à la taille du pays. Alors que la Suisse ne représente que le 0,1% de la population mondiale, elle est responsable du 3% de l’empreinte écologique mondiale dans le secteur du cacao.  Malheureusement, plus de la moitié des importations nécessaires à la fabrication du chocolat suisse (54%) proviennent de pays présentant un fort risque de déforestation et de lacunes en matière des droits des travailleurs, selon une analyse des risques réalisée par le WWF. L’industrie chocolatière suisse laisse donc à désirer quant à l’impact environnemental ainsi que pour les conditions de travail précaires dans les pays producteurs.  

Les entreprises suisses ont répondu à ces critiques en introduisant des normes de durabilité et de responsabilité sociale dans leur chaîne d’approvisionnement, afin de garantir que le cacao qu’ils utilisent soit produit de manière éthique et durable. Fin 2021, Nestlé affirmait que 97,2% de leurs ingrédients clefs avaient été évalués comme exempt de déforestation. Mais la Suisse devrait prendre exemple sur l’UE qui, dès décembre 2020, a interdit toute vente de produits issus de la déforestation sur le sol européen. Selon l’office fédéral de l’environnement, le conseil fédéral doit encore évaluer les besoins d’adaptation du pays avant d’adopter ce règlement européen. 

En conclusion, l’importation de cacao en Suisse a été un élément clé de l’histoire de l’industrie chocolatière suisse. Grâce à l’importation de cacao de qualité supérieure, les chocolatiers helvétiques ont pu créer certains des meilleurs chocolats au monde. Mais, critiquée pour ses pratiques d’approvisionnement, l’industrie chocolatière suisse a adopté certaines normes de durabilité et de responsabilité sociale. L’objectif final est de garantir que le cacao utilisé soit produit de manière éthique et durable. Espérons que bientôt des mesures telles que celles prises par l’union européennes seront intégrées dans notre pays également. 

Sources:

Switzerland Global Enterprise, https://www.s-ge.com/en/publication/magazine/20192-chocolate-industry-switzerland  

My Switzerland, https://www.myswitzerland.com/en-ch/experiences/food-wine/switzerland-and-chocolate/  

Aujourd’hui, Romain nous partage une composition musicale sur les voyages en train, afin de nous plonger dans la poésie de ces trajets en douceur, à travers les paysages suisses.  Ne devrions-nous pas penser davantage à valoriser cette mobilité nous offrant tant de surprises paysagères?

Ah le train, quelle invention merveilleuse ! À force de le prendre tous les jours, on en oublie ses côtés poétiques. En plus d’être une alternative concrète et agréable à la voiture, il est doté d’un atout incontournable. Ce n’est pas nous qui conduisons. Eh oui, c’est une personne compétente qui se charge de nous amener à destination. Mais, là n’est pas le sujet. Le train est poétique. Oui. Car, au-delà de tous nos trajets se trouvent moultes paysage magnifiques à découvrir. Derrière ces hublots se cachent des contrées magnifiques qui ne demandent qu’à être observées. Le train est comme une galerie d’art, où les tableaux seraient des hublots. Il est important de s’en rappeler car dès que nous prenons le train, en plus de faire un geste écologique, on peut admirer ce pour quoi on le fait. J’ai voulu, en tant qu’artiste, montrer cette beauté qui est propre au train. Ces tableaux que l’on voit, ces souvenirs que l’on revit et cette fascination pour ces machines extraordinaires. Embarquez à bord d’InterRégions, un voyage épique en train de Lausanne à Romont. Du lac aux forêts, de la machine aux souvenirs, elle fait voyager au-delà du réel.

Cette composition a été écrite au mois de juin 2021, pour mon travail de maturité. La musique nous décrit le trajet de train entre Lausanne et Romont, alliant souvenirs d’enfance, fascination pour la nature et description musicale du train.

Romain  

Avatar en quelques mots :  (Attention spoiler!)

L’incroyable planète de Pandora abrite une faune et une flore luxuriante ainsi que de nombreuses ressources très prisées des hommes, notamment un minerai précieux qui pourrait résoudre la crise énergétique sur terre. Les Na’vis, peuple autochtone de Pandora, vivent en symbiose avec la nature et tentent de défendre leur habitat mis en danger par la convoitise humaine. Ils refusent catégoriquement de quitter leur territoire. Alors que dans le premier des films, le héros, Jake Sully, prend la tête du peuple Na’vi et parvient avec lui à chasser les humains, ces derniers reviennent plus préparés que jamais dans le second film, bien décidés à exploiter les ressources naturelles de Pandora.  

Comme l’indique le titre de cette seconde partie, « La voie de l’eau », c’est principalement dans un environnement aquatique que nous suivrons la famille Sully.  

Quel est le message du réalisateur ?  

Il n’est pas difficile de remarquer les nombreux parallèles faits entre certaines problématiques du monde actuel et celui de Pandora.  

En effet, les êtres humains ne se débrouillent pas trop mal lorsqu’il s’agit d’inventer de nouvelles technologies dans un but destructeur. Dans le film, les hommes ont réalisé des prouesses scientifiques afin de se rendre sur cette nouvelle planète et d’en extraire les richesses. Encore une fois, ils sont les grands destructeurs de la nature.  

Les Na’vi, quant à eux, représentent bien les nombreux peuples autochtones persécutés et chassés de chez eux, leur présence gênant les projets d’exploitation de leur territoire.  Ces derniers indigènes ont pourtant compris l’essentiel, soit vivre entouré·e·s de ses proches et en symbiose avec la nature. De mon point de vue personnel, je trouve que la différence physique des Na’vi avec l’espèce humaine rappelle l’époque où les colons considéraient les Indiens comme appartenant à une tout autre espèce sauvage. Même si, dans Avatar, les Na’vi sont une espèce différente des hommes.  

Et qui sont les Tulkuns? Ces animaux très semblables aux baleines sont tués et capturés car ils renferment une substance rendant les hommes immortels. L’huile de baleine, ça te dit quelque chose?  

Plusieurs liens de ce type se laissent deviner tout au long du film. Mais attention, la nature de Pandora, créée de toute pièce par James Cameron, le réalisateur, est une version idéalisée de la nôtre. C’est une vision écologique qui reste artificielle. Mais le réalisateur le précise bien, son film n’a pas pour but de dire « quoi faire », mais plutôt de susciter une forte émotion pour la nature et l’envie de se battre pour celle-ci. Y a-t-il une réelle volonté de véhiculer un message écologique dans le film? En tout cas, cela peut refléter l’une des motivations du réalisateur, qui se dit être un amoureux de la mer et fasciné par les fonds marins. La réalisation d’Avatar reste aussi un grand défi technique que James Cameron a relevé avec brio.  

De mon côté, j’ai beaucoup apprécié ce dernier Avatar. La qualité des images m’a sans doute bluffé. Bien que la portée écologique du film ait souvent été critiquée, certaines scènes ont suscité mon indignation. Surtout lorsque les êtres humains s’attaquent aux Tulkuns …  

Toi qui as peut-être vu ce film, qu’en as -tu pensé? 

Je te laisse avec cette belle maxime du peuple de l’eau, qu’ils utilisaient pour ne faire qu’un avec leur environnement: 

«La voie de l’eau n’a ni commencement ni fin. 

La mer est en toi et autour de toi. 

La mer est ta maison. 

Avant ta naissance et après ta mort. 

Nos cœurs battent dans la matrice du monde. 

Notre souffle brûle dans l’ombre des profondeurs. 

La mer donne et la mer prend. 

L’eau connecte tout et relie toute chose. 

La vie à la mort, les ténèbres à la lumière.» 

Dans son roman Entre fauves, Colin Niel nous plonge dans les pensées de quatre personnages très différents: Martin, un garde-faune du parc des Pyrénées, fervent défenseur des animaux. Apolline, une chasseuse à l’arc, traversant le globe avec son père pour se procurer de nouveaux trophées. Komuti, un jeune Himba de Namibie, prêt à tout pour prouver son amour à la femme qu’il aime et démontrer son courage à son père.  Et Charles, un lion mâle affamé, chassé de sa tribu, errant dans la savane à la recherche de quelques proies pour survivre.

A travers les ressentis et les descriptions de chacun.e, une histoire cruelle rejoint les protagonistes, pourtant incompatibles. Au-delà du voyage géographique incessant entre l’Afrique et la France, Colin Niel propose un périple philosophique insoluble, mêlant des questions morales à des situations sociales incomparables. Alors que Charles, un des rares lions sauvages restants, s’attaque à du bétail et cause ainsi une catastrophe économique, les Himbas, furieux, veulent sa peau et le gouvernement engage une traque. La Namibie souffre de la sécheresse et ses autorités n’hésitent pas à payer des touristes pour organiser cette tuerie et se libérer d’une menace pour ses troupeaux. Cela doit cependant se régler discrètement, car le lion est une espèce protégée et cet événement pourrait agiter les associations environnementales. Autour de ce noyau déjà fragile se tissent les rôles et les morales des personnages. Martin, haïssant sa propre espèce, s’oppose à toute action menaçant les animaux sauvages, sans hésiter à sortir les armes.  Où se situent les limites d’une cause ? Apolline et son père, qui assurent aimer les animaux – et souhaitent ainsi les accrocher dans leur salon – sautent sur l’occasion, réalisant leur rêve de chasser un lion. Martin, un bout de salami en bouche, se promet de retrouver les assassins de Charles. Colin Niel joue sur des détails qui forment des contradictions morales majeures… Mais peut-on vivre sans contradictions morales ? Parallèlement, Komuti et ses semblables semblent être au plus proche de la nature. Ils vivent en symbiose avec celle-ci, écoutant ses plaintes et priant ses offrandes. La défense des animaux n’est-elle finalement pas un luxe réservé uniquement à ceux.celles qui peuvent se le permettre ? L’intrigue astucieuse de Colin Niel laisse entrevoir une fin tragique et sanguinaire. Le rythme de la chasse devenant de plus en plus soutenu, le dénouement frappe alors le.la lecteur.rice par une question claire : l’extrémisme peut-il vraiment apporter des solutions ? A travers ce roman, l’auteur pousse le.la lecteur.rice à réfléchir à des thématiques actuelles: la place de l’Homme dans l’écosystème planétaire et sa responsabilité quant à agir moralement vis-à-vis des siens et de l’environnement.

Qu’est-ce que cela changerait si… Nous nous posons souvent cette question. Mais qu’en faisons-nous après ?

La question nous accompagnera tout au long de cet article, où nous verrons sur quoi reposaient les anciennes valeurs nutritives des Suisses et des Ukrainiens. J’ai choisi ces deux pays car ils font partie de mon quotidien. Ainsi, je pourrai rendre cette analyse plus compréhensible, et écrire avec sincérité.

Dans le monde moderne, nous pouvons remarquer comment notre attitude à l’égard de la nourriture affecte l’environnement. Bien que nous ayons aujourd’hui un accès constant à l’information, que les aliments soient devenus plus abordables et que nous soyons témoins de l’épuisement de la nature, nous ne savons pas comment utiliser les produits de manière pratique, économique et de façon durable. En revanche, la sagesse et la culture des Ukrainiens et des Suisses nous montrent que nos ancêtres étaient bien plus doué·e·s à cet égard.

Pour mieux visualiser, penchons-nous sur l’histoire du Borsch et de la Fondue – les deux plats les plus appréciés des deux nations. Chacun de ces deux mets contient ce que les habitant·e·s avaient alors en abondance. En Suisse les vaches sont nombreuses sur les champs verdoyants. C’est pourquoi, lorsqu’il n’y avait pas assez de nourriture, par exemple pendant la Seconde Guerre mondiale, la fondue est devenue un plat presque quotidien dans tout le pays. Le vieux pain devenait ainsi moelleux et délicieux. Le bortsch, qui est un trésor de la culture ukrainienne protégé par l’UNESCO, se compose des légumes qui poussent dans le jardin potager. Comme il s’agit d’un type de soupe, le bouillon est généralement fait à partir de viande de porc. Et les porcs représentent le bétail le plus répandu en Ukraine.

Nos ancêtres savaient cuisiner avec des produits locaux et de saison. Aurions-nous perdu ce savoir et cette bonne habitude ? Penchons-nous rapidement sur quelques chiffres :

Connaissez-vous l’impact de la nourriture en Suisse?

Testez vos connaissances, vous pourriez être surpris.

Il est tout à fait normal qu’avec toutes les nouvelles découvertes, le développement technique et économique et le mode de vie actuel de notre société, l’homme et la femme modernes perdent certaines compétences et adaptent leur alimentation par rapport à celui des générations passées. Nous ne sommes plus tous agriculteur·trice·s, les modes de production actuels et la création des chaines de distribution sont censées améliorer la vie des gens, souvent pressés par les exigences de la vie moderne.

Pourtant … déguster en toute conscience ces deux plats nationaux juste avant les fêtes nous rappelle que nos ancêtres savaient comment manger avec plaisir sans nuire à la nature. Il est clair qu’aujourd’hui, pour trouver les ingrédients nécessaires à confectionner les mêmes menus de façon responsable, il ne suffit plus de descendre au jardin ou dans le pré. Nous devons faire attention, lors de nos achats, de bien choisir où acheter, et quelles variétés, en faisant attention à la provenance et à la saison. Mais malgré tout, ne pourrions-nous par retrouver cette capacité d’utiliser la nourriture de manière respectueuse ? Est-ce vraiment si difficile ?

Je vous laisse avec cette question pour le dessert :

Qu’est-ce que cela pourrait changer, pour vous et pour l’environnement, si vous décidiez de modifier vos habitudes alimentaires ?

N.B. Suivez ces liens pour avoir quelques premières idées. Et vous en avez certainement d’autres.

https://www.wwf.ch/fr/vie-durable/mon-empreinte-alimentation

https://www.wwf.ch/fr/nos-objectifs/gaspillage-alimentaire

Réponses au petit test:

1. c)  2. a)  3. c)  4. a)  5. b)  6. a)  7. b) 8. b)

Sources:

https://www.letemps.ch/societe/gaspillage-alimentaire-suisse-genereuse-poubelles

https://www.meschoixenvironnement.ch/mes-choix-alimentation

https://hromadske.ua/posts/lyudi-za-rik-vikidayut-931-mln-tonn-yizhi-ce-dorivnyuye-vazi-23-mln-vantazhivok-yakimi-mozhna-sim-raziv-obignuti-zemlyu

https://campagnesetenvironnement.fr

https://www.greenpeace.fr

https://www.letemps.ch/economie/entre-1939-aujourdhui-part-lalimentation-consommation-passee-40-11

https://suspilne.media/165490-ukrainci-vitracaut-ponad-40-dohodiv-na-produkti-ta-bezalkogolni-napoi-derzstat/

https://www.geo.fr/histoire/grande-famine-en-ukraine-orchestree-par-staline-comment-la-presse-francaise-a-couvert-ou-non-lholodomor-205174

D’ici 2048, les scientifiques craignent que les océans se vident, la faune marine étant fortement impactée par la pêche industrielle. A contrario ceux-ci se remplissent de plastique. Rajoutons à cela des conditions de travail inhumaines et nous obtenons un bref aperçu des problématiques liées à la surpêche. Ce podcast, qui est le tout premier que nous publions, a justement pour objectif de faire le tour de la thématique pour comprendre où se situe le noeud du problème…

Fin 2018, Cédric Ringenbach, ingénieur, consultant en transition énergétique et enseignant dans de hautes écoles françaises, fonde l’association La Fresque du climat. Elle vient ainsi supporter le jeu qu’il a précédemment élaboré des années durant.

Ce jeu a pour objectif de sensibiliser le maximum de personnes aux enjeux climatiques et de les encourager à passer à l’action. Il mise sur un contenu scientifique abordable et diffusable très facilement. Tout a été créé afin que chacun·e puisse se rendre compte des impacts anthropiques, donc liés aux activités humaines, sur le climat, de même que leurs interconnexions.

Alors que quelques 525’000 personnes ont déjà été sensibilisées par ce biais, ce qui mérite selon moi d’être relevé est l’état d’esprit que promeut indirectement le jeu. En effet, le principe est de laisser les participant·e·s coconstruire leur savoir, en s’appuyant sur l’intelligence collective et sur la coopération. Chacun·e apportant sa pierre à l’édifice.

Cet aspect est selon moi essentiel pour réagir de manière résiliente aux défis auxquels est confrontée la société d’aujourd’hui. Car si l’on est capable de construire notre savoir ensemble, il ne semble pas insurmontable de réfléchir et réussir à trouver des solutions aux crises écologiques ensemble.

Il est très facile de se lancer comme animateur·trice de La Fresque du climat, la formation n’étant que de quelques heures et le jeu de cartes, construit de manière à regrouper les informations principales, se suffit bien souvent à lui-même. Bien que vulgarisé, le contenu se veut néanmoins fiable et pertinent, puisque reposant sur les différents rapports du GIEC (Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat).

Bref retour d’expérience…

Ayant personnellement animé des ateliers de La Fresque du climat dans plusieurs établissements scolaires, une classe m’a particulièrement marquée. Cette classe était, sur le papier, constituée d’enfants «difficiles»ou en «échec scolaire». Eh bien, ce sont les jeunes qui ont le plus appris, le plus participé, le plus apprécié cet atelier. Pourquoi? Simplement car la méthode d’apprentissage leur convenait, au contraire des méthodes propres aux plans d’études qui promeuvent trop souvent uniquement les strictes connaissances que les institutions jugent essentielles pour la vie en société. Or, le fondement de la société repose sur des valeurs, des manières d’appréhender le monde et de vivre ensemble. Ainsi, la coopération que proposent des outils comme La Fresque du climat semble être très importante pour sortir de l’individualisme et de la compétition qui règnent dans les écoles, et dans notre société. Car ils ne poussent pas qu’à concevoir l’autre comme un·e concurrent·e et à se retrouver dans des schémas de comparaison, les moins bon·ne·s étant dénigré·e·s et dévalorisé·e·s.

Et si le problème ne venait pas de l’enfant, mais de la société – et de son reflet l’école – telle qu’elle est aujourd’hui?

Alors essayons de remettre au centre l’entraide et la compassion pour cheminer vers un monde plus durable. Ça vous tente ?

Récompensé en 2021 par l’oscar du meilleur film documentaire, La sagesse de la pieuvre – My Octopus Teacher dans sa version originale – dépeint la rencontre, étrange et poétique, de Craig Foster, un apnéiste sud-africain, et d’un céphalopode. Une année durant, au fil des récifs et des intempéries, ces deux protagonistes vont nouer une singulière relation, savamment mise en valeur au moyen de splendides images sous-marines. Dans les propres mots de Craig, qui plonge tous les jours pour rendre visite à cette fameuse pieuvre : « It’s a hard thing to explain, but sometimes you just get a feeling, and you know there’s something to this creature that’s very unusual. There’s something to learn here. There’s something special about her. » [13:45 – 14:07].  

À mon sens, l’intérêt de ce documentaire peut se lire à partir d’une double dimension. D’une part, il magnifie la complexe (et méconnue !) écologie de la pieuvre : l’élégante fluidité de ses déplacements, son aptitude à se confondre quasi parfaitement avec son environnement, en changeant de forme ou de couleur, ses redoutables talents de prédateurs, l’habilité de ses quelque deux mille ventouses, ses capacités de régénération, … son intelligence ? De fait, les images révèlent un animal merveilleux et fascinant, auquel le·a spectateur·ice finit immanquablement par s’attacher.  

D’autre part, et plus fondamentalement peut-être, La sagesse de la pieuvre permet de questionner la nature des liens qui unissent les êtres humains et non-humains, en brouillant des clivages, supposément hermétiques, qui les distinguent. Ainsi, au fil du documentaire, le rapport d’altérité entretenu par l’apnéiste et la pieuvre se réduit progressivement, jusqu’à exprimer – aux yeux de Craig tout du moins – de la confiance, voire une forme d’amitié. Si des différences fondamentales demeurent, par exemple le fait de devoir remonter à la surface pour respirer ou l’incapacité radicale à communiquer, les images et la narration ouvrent la voie à une relation moins manichéenne que celle de sujet à objet. La pieuvre peut se muer en professeur, capable d’influer sur l’état d’esprit de Craig, voire sur son comportement : « I hadn’t been a person that was overly sentimal towards animals before. I realized I was changing. She [la pieuvre] was teaching me to become sensitized to the other. Especially wild creatures. » [43:47 –  44:05].  

En somme, je recommande ce film à toute personne désireuse de s’immerger visuellement aux côtés de ce fabuleux céphalopode qu’est la pieuvre ; de retour à la surface, vos préconceptions sur les non-humains – même les plus tentaculaires ! – et sur les différentes manières de faire monde avec eux s’en trouveront certainement transformées. 

Lien utile

My Octopus Teacher (2020), réalisé par Pippa Ehrlich et James Reed, produit et distribué par Netflix, durée 85’ 

Le Milieu de l’horizon, paru en 2013 aux éditions Zoé, traite les thématiques de la cause animale et de la place de l’homme dans l’écosystème planétaire. L’auteur, Roland Buti, plonge dans le monde animal, et nous fait ressentir la vie à travers des bêtes agricoles. La compassion, l’empathie et la compréhension qu’il nous fait éprouver pour ces derniers font réfléchir le.la lecteur.rice à l’espèce humaine et toute les constructions culturelles et sociales que celle-ci porte pour les cohabitants de notre planète. Ainsi, Le Milieu de l’horizon matérialise, par une sensibilité accrue et un environnement familial touchant, les différents moyens de s’ouvrir, de se remettre en question et d’agir pour les causes écologiques et animales. De la même manière que Leopold Aldo nous invite à « penser comme une montagne »¹ ou que le protagoniste Gérald Amussen dans Le Règne du vivant d’Alice Ferney « respire l’haleine salée »² des océans, Roland Buti nous suggère de penser comme les animaux. 

Roland Buti nous emmène vivre la sécheresse de l’été 1976 en Suisse, dans la ferme de Jean, un paysan de la campagne vaudoise. L’histoire se lit à travers les yeux de son fils, Gus, le protagoniste principal et narrateur du roman. Alors que Jean, pour concurrencer les autres producteurs, doit, contre son gré, se tourner vers les nouvelles méthodes de l’élevage industrielle, la chaleur insoutenable détruit peu à peu les récoltes, les élevages et la cohésion familiale. Tout l’écosystème de la ferme souffre de la sécheresse, tension qui aboutira en une catastrophe naturelle meurtrière.  

En prenant conscience du ressenti intrinsèque des animaux agricoles, plusieurs questions interpellent le.la lecteur.rice : comment les animaux perçoivent-ils et vivent-ils l’agriculture industrielle intensive créée par l’homme ? Quelles sont les différentes représentations qu’a l’homme des animaux dans notre société ? Quelle est l’interaction triangulaire entre l’homme, la nature et les animaux ? Le Milieu de l’horizon de Roland Buti traite ces thématiques actuelles importantes. Le roman montre dans quelle mesure la liberté des animaux a été volée par l’agriculture industrielle et l’élevage intensif, et il exprime les différentes représentations que l’homme se fait des animaux et de la valeur qu’il leur attribue, cela à travers le comportement et les ressentis des protagonistes humains de l’histoire. 

Roland Buti ne prend pas clairement position dans Le Milieu de l’horizon, mais il invite le.la lecteur.rice à réfléchir sur la relation que nous entreprenons chaque jour avec les animaux et l’environnement, cela à travers la vision quasi intrinsèque du ressenti de ces derniers et les figures allégoriques des personnages. La conclusion du roman se montre cependant assez claire : la nature veut reprendre ses droits et remettre l’homme à sa place, en détruisant, par un orage meurtrier, toutes les sources lucratives de la ferme vaudoise en question. Ce message menaçant prône le bien-être de tous avant le profit de l’homme et est souvent inscrit comme morale dans les fictions agroalimentaires.  

« Roland Buti raconte un moment charnière, une page qui se tourne »³. Ceci vaut pour Gus quittant l’enfance, pour l’agriculture traditionnelle remplacée peu à peu par des méthodes industrialisées, mais aussi pour l’humanité : elle doit désormais contrôler une nature vindicative. L’homme n’est qu’une espèce parmi tant d’autres, il doit se montrer reconnaissant des ressources que la mère nature lui offre chaque jour et doit respecter ses égaux, les animaux, en leur octroyant le droit au bien-être, le droit à la vie, leur droit légitime à l’animalité et à l’animation.  

(1) Aldo Leopold, L’éthique de la terre ; penser comme une montagne. 

(2) Alice Ferney, Le Règne du vivant, p. 9. 

(3) Baleydier Pacôme, « Lectures, Le Milieu de l’horizon », p. 204. 

Zélie

Les indicateurs statistiques, eux aussi, ont une histoire.  

Aujourd’hui mesure phare de la richesse des nations, le produit intérieur brut, lui qui agrège la valeur monétaire de tous les biens et services produits annuellement dans un pays donné, est devenu la boussole économique par excellence du monde moderne. Dans quelles conditions historiques cet indicateur a-t-il été inventé ? 

Si les premières estimations de grandeurs statistiques se rapprochant du PIB sont dues au médecin anglais William Petty à la fin du XVII^e siècle, il fallut attendre les années 1930 pour voir émerger une authentique comptabilité nationale, par analogie à la comptabilité des entreprises (Vanoli 2002). Un premier tournant pérennisant ce mouvement eut lieu aux Etats-Unis, consécutivement aux chocs représentés par la crise de 1929 et la Grande Dépression qui s’ensuivit, où furent alors développés des indicateurs véritablement rigoureux, cherchant à établir des séries statistiques sur le long terme et à déterminer des agrégats économiques.  

Véritable pionner dans ce domaine, l’économiste Simon Kuznets fut mandaté en 1932 par le Sénat américain afin d’estimer le revenu créé sur le sol américain entre la fin des années 1920 et le début des années 1930. Son rapport parut deux ans plus tard sous le titre Le revenu national 1929-1932, dans lequel des estimations soigneusement documentées reposaient sur la richesse créée d’une part selon le secteur d’activité et, d’autre part, selon le type de revenu distribué. Ce cadre méthodologique sera repris et perfectionné dans un cercle de pays sans cesse élargi tout au long des années 1930, puis encore affermi par la publication en 1936 de la remarquable Théorie générale de l’emploi, de l’intérêt et de la monnaie par le britannique John Maynard Keynes. Celle-ci expose « une construction théorique macroéconomique qui va fonder la nécessité d’une mesure rigoureuse des concepts de revenu, consommation, investissement et épargne entre lesquels Keynes formule les équations qui vont devenir classiques et former l’ossature de la [comptabilité nationale]. » (ibid, p. 38).  

Auparavant déterminée selon une approche essentiellement empiriste, la comptabilité nationale fut peu à peu perfectionnée, ce qui permit la mise en œuvre d’une façon nouvelle de penser le monde économique et les moyens à la disposition de l’Etat pour agir sur celui-ci. Cette institutionnalisation progressive consacre un langage commun insistant sur la nécessité d’organiser rationnellement la production, afin qu’elle soit optimisée – une nécessité d’autant plus stratégique que le produit intérieur brut permet des comparaisons entre puissances rivales.  

Dans ce contexte, la Seconde Guerre Mondiale marqua un deuxième tournant en ce qui concerne la détermination du revenu national – particulièrement en Angleterre où James Meade et Richard Stone, tous deux fonctionnaires du Cabinet de guerre anglais, publièrent en 1941 les premiers comptes nationaux dans leur ouvrage An Analysis of the Sources of War Finance and Estimate of the National Income and Expenditure in 1938 and 1940. Davantage un prolongement des théories antérieures qu’une véritable révolution scientifique, leur travail illustrait parfaitement les préoccupations de l’époque : il s’agissait de développer un outil statistique rigoureux, permettant de distinguer, d’un côté, les ressources à la disposition de la nation pour mener une guerre et, de l’autre, les ressources qui devaient être réservées à un usage civique. Par là même, comme l’a relevé l’économiste François Fourquet,  

« Est productif ce qui crée la richesse et la puissance d’une nation en guerre. L’économie d’une nation, c’est cette ressource, cette immense réserve de forces qui est derrière le fer de lance militaire, qui soutient la pointe avancée de la puissance, mais forme le corps réel et profond de cette puissance. L’économie, c’est l’intendance de l’Etat en guerre. » (1980, cité par Jany-Catrice et Méda 2016, p. 16).  

Dès la fin de la guerre, les économistes s’employèrent à uniformiser les différentes approches liées au revenu national, de manière à obtenir des résultats toujours plus comparables à l’échelle internationale. Sur la base de ses performances économiques, chaque pays se vit alors méticuleusement évalué, noté, classé, avant d’être jeté dans l’arène de la concurrence internationale. 

En définitive, les conditions historiques et sociales de l’élaboration de la comptabilité nationale expliquent en partie pourquoi cet outil privilégie aujourd’hui encore une représentation focalisée sur la puissance productive de la nation plutôt qu’une autre : il était question d’inscrire cette dernière dans un cadre de compétition internationale, assimilant progrès et production. Presque un siècle plus tard, à l’aune des défis environnementaux auxquels nous devons désormais faire face, nul doute qu’un tel indicateur est bien peu approprié à fournir des indications capables de nous sortir de l’ornière climatique. A quand une véritable comptabilité écologique ?  

Jany-Catrice Florence et Méda Dominique (2016), Faut-il attendre la croissance ?, La documentation française.  

Vanoli André (2002), Une histoire de la comptabilité nationale, La Découverte.  

Compte rendu de lecture

Au cours des années, l’humain s’est petit à petit détaché de la nature pour en faire un simple réservoir de richesses matérielles. Nous avons perdu notre attachement et notre considération au monde vivant. Nos consciences se sont perdues au cœur de nos préoccupations futiles que nous avons érigées ; argent, matérialisme, paraître, performance et j’en passe, ainsi nos modes de vie ont changé. Nous ne regardons plus les oiseaux, ni les fleurs sur le chemin de l’école. Cette place première que pense posséder l’humain n’est cependant pas sans conséquence, la destruction des habitats naturels se poursuit chaque jour et dissipe petit à petit la vie sous nos consciences aveuglées. Aujourd’hui le respect pour les autres formes de vie nous l’avons perdu, cependant si chacun·e de nous ne retrouve pas cette valeur, demain la place de l’humain disparaîtra aussi. Tendre vers des existences plus simples et heureuses sans grande richesse matérielle, c’est ce que nous propose Pierre Rabhi pour faire de l’écologie la valeur de chacun·e. 

Pierre Rabhi qui a été un pionnier de l’agriculture en France, et soutenant le développement de l’agroécologie à travers le monde pour la sécurité alimentaire, nous livre ses réflexions quant à notre mode de vie et notre relation à la nature en passant par différents sujets de la vie quotidienne : l’alimentation, la puissance de l’amour, le compost, la conscience, le divertissement, le jardin, l’engagement, etc. Je vais vous parler de quelques thématiques que j’ai trouvées percutantes et amenant à la réflexion.  

Une thématique très présente qu’évoque Pierre Rabhi est l’inverse d’une écologie politique, qui reste obstinément dans le domaine factuel.  Nous parlons énormément de ce qui ne va pas dans le monde, chaque jour les uns dénoncent les autres. Il est ainsi difficile pour les gens d’y voir de l’espoir et de se sentir capable de faire sa part pour la planète, tandis que Pierre Rabhi nous propose de faire l’éloge de la beauté, de s’émerveiller, d’observer ce qu’il y a autour de nous pour ainsi raviver nos consciences à la nature. Il sera ainsi plus simple de faire face aux dénonciations et d’en retirer des solutions. Il rejette donc une écologie politique parce que le champ d’action de l’écologie est premièrement celui de la beauté. Rabhi dit : « La beauté est une nourriture immatérielle et un passage obligé dans notre évolution vers un humanisme authentique. Je sais que nous sommes enfermés dans le paradigme de la mécanicité, que nous sommes entrés en frénésie et dans une constante accélération qui nous donne souvent le sentiment de tourner à vide et nous fait aspirer au repos et à la pause. » (p.104) 

Pierre Rabhi repense différentes idéologies figées ; l’école qui ne fait que se préoccuper des aptitudes de l’enfant, sans s’intéresser à son âme et qui devrait invoquer une éducation qui cultive l’émerveillement et la solidarité. Il dénonce notre système économique, notamment par cette phrase : « Le lion dévore certes l’antilope mais il ne possède ni banque ni entrepôt d’antilopes pour en tirer un profit financier ou en faire un objet de spéculation. » (p.94)  

Rabhi termine son essai par le discours du chef Seattle répondant à une demande du gouvernement américain qui voulait acquérir un million d’hectares appartenant à des tribus proches de la nature. Cette dernière partie est un moment de contemplation par les mots sensibles et remplis d’émotions du chef attaché à ses terres vierges, telle une marque de gratitude envers la nature de pouvoir exister.  

En fin de compte, cette lecture permet de discuter de multiples sujets de la vie quotidienne, liés à l’écologie. 

« Les humains doivent enfin se réveiller et prendre « conscience de leur inconscience s’ils veulent perdurer, retrouver une manière juste d’habiter la terre et réenchanter le monde. » (p.36) P. Rabhi

Lea

Compte rendu de lecture

Un auteur publie dans le but de partager son savoir, ses expériences, ou encore ses doutes et émotions avec les lecteurs. En gros, il matérialise une partie de son âme sur le papier. Selon moi il est intéressant d’en apprendre plus sur la vie de l’auteur afin de comprendre d’avantage son œuvre. Je vais donc commencer par vous dire quelques mots sur l’auteur du Petit traité d’écologie sauvage dont le tome 1 est paru en 2017.   

Alessandro Pignocchi est un ancien chercheur en sciences cognitives et en philosophie, deux domaines jouant une part importante dans la compréhension des relations homme nature et permettant la résolution de problèmes liés à la crise climatique. Car il ne faut pas oublier que plusieurs facteurs entrent en jeux lorsqu’il s’agit de problèmes environnementaux impliquant ainsi l’union de diverses sciences.  

Pignocchi se lance alors dans le monde de la BD, un support intéressant facilitant la compréhension d’un sujet complexe et le rendant accessible à un public plus large. Avec le petit traité d’écologie sauvage l’auteur se lance sur les pas de l’anthropologue français Philippe Descola. Ce dernier est surtout connu pour ses études de terrain en Amazonie équatorienne auprès de la tribu des Jivaros Achuar. À partir de la critique du dualisme nature/culture, il entreprend une analyse comparative entre la relation entretenue avec la nature dans nos sociétés actuelles et celle entretenue par les Jivaros Achuar. Alessandro Pignocchi reprend alors cette idée et nous décrit une société moderne ou la nature est perçue du point de vue de cette ethnie.  

A la fin du roman graphique vous pourrez trouver quelques pages rédigées expliquant le mode de penser des Jivaros Achuar vis-à-vis de la nature. Tout d’abord, j’ai trouvé étonnant de ne pas avoir reçu ces explications avant de me lancer dans l’histoire… Je me disais que j’aurais alors pu comprendre certains éléments qui m’avaient échappé lors de ma lecture. Mais ensuite j’ai compris que le choix de l’auteur est plutôt astucieux car l’effet d’étonnement produit par certains extraits n’aurait pas été le même dans ce cas. Je ne vous en dévoilerai donc pas plus sur cette partie explicative pour que vous puissiez ressentir la même impression que j’ai eu.   

L’auteur a divisé sa BD en différentes parties, Toucans, humains, rainettes etc., anthropologie symétrique et épilogue. En première partie (toucans, humains, rainettes etc.)  Pignocchi expose des sujets de sociétés qu’il nous fait voir d’après les valeurs des Jivaros achuar. Pour cela, il fait souvent appel aux dirigeants politiques, bien que leurs noms ne paraissent pas, différentes personnalités sont clairement reconnaissables, je vous laisserai découvrir de qui il s’agit ! Vous retrouverez ainsi des thèmes liés au mariage, à la chasse, à l’exercice du pouvoir et encore bien d’autres. En inculquant les valeurs de cette ethnie amazonienne dans nos sociétés actuelles certains situations nous paraissent totalement absurdes. Comme le fait que le président russe autorise le mariage entre humains et papayes. 

Dans une seconde partie, soit, anthropologie symétrique, un personnage que l’on reconnait très vite comme appartenant aux Jivaros achuar, joue le rôle d’un anthropologue.  Selon moi, cette figure fait écho à celle de Philippe Descola cité plus haut, son rôle est ici inversé avec celui d’un homme de la tribu des Jivaros. Ce dernier tente alors de comprendre nos uses et coutumes.  

Finalement l’épilogue nous conduit en la dernière phase de notre existence, la mort. On assiste alors à la transformation de l’homme en animal ou encore en végétal.  

Personnellement, j’ai trouvé cette bande dessinée agréable à la lecture et très instructive. Les sujets abordés sont variés mais toujours touchant à notre lien avec l’environnement, certaines petites histoires nous paraissent absurdes mais nous font voir notre manière d’agir vis-à-vis de la nature d’après un autre point de vue, celui des Jivaros achuar. Quant au rendu graphique, tout est très épuré, le choix de l’aquarelle renforce cet effet, un choix astucieux d’après moi car les sujets abordés par l’auteur sont parfois assez complexes et la simplicité du support n’encombre pas notre compréhension de détails inutiles et laisse place aux réflexions personnelles. On retrouve aussi des termes plus techniques, comme celui d’anthropologie symétrique, poussant à la recherche et permettant aux esprits curieux d’en apprendre encore d’avantage sur le sujet. 

 Je recommande cette lecture à toute personne qui s’intéresserait au rapport homme/nature et souhaitant aborder le sujet sous un nouvel angle. 

Ou comment les bifurcations techniques s’inscrivent dans un panorama socio-politique d’ensemble 

En ce début de 21^e siècle, où transhumanisme, voyages spatiaux et intelligence artificielle représentent un horizon technique quasi banalisé, la maxime on n’arrête pas le progrès ! prend des allures de vérité de La Palice. À l’encontre de cette assertion, ce texte se propose d’explorer brièvement les dimensions politiques liées aux choix de systèmes techniques. Ces derniers, loin de dépendre de la seule logique de l’innovation bienfaitrice, sont rythmés par des controverses, des oppositions et des rapports de force. Pour illustrer cette thèse, je m’appuierai sur le passage de l’eau à la vapeur dans l’industrie du coton britannique au cours de la première moitié du 19^e siècle ; une transition technique on ne peut plus significative puisqu’elle signe l’acte de naissance de l’économie fossile.  

Lorsque James Watt, en 1784, fit breveter sa machine à vapeur, était-elle destinée à s’imposer comme source motrice principale dans les procédés de production ? En réalité, comme le souligne le géographe Andreas Malm (2017), plus de quatre décennies s’écoulèrent entre l’installation du premier modèle de machine à vapeur par des industriels anglais et le véritable triomphe de cette technique. Au cours de cette période, l’abondance de l’eau, la puissance moyenne des roues hydrauliques ainsi que le coût du cheval-vapeur restèrent largement favorables à l’énergie tirée des rivières – les seuls facteurs économiques et techniques sont donc insuffisants pour expliquer le passage progressif de l’eau à la vapeur dans l’industrie britannique. Dès lors, c’est dans « [le] pouvoir supérieur sur la main-d’œuvre » (ibid., p. 112) offert par la vapeur au capitalisme du coton que Malm identifie la cause de l’adoption d’une technique alimentée par des combustibles fossiles : cette nouvelle force motrice et la fabuleuse puissance qui s’en dégageait pouvaient être dominées par les détenteur·ices de capitaux. Grâce à sa mobilité spatiale [1], la vapeur « était absolument, et même ontologiquement, soumise à ceux qui la possédaient » (ibid., p. 114). Par conséquent, c’est moins le procédé d’exploitation de l’énergie que les antagonismes de classe qui expliquent le triomphe de l’invention de Watt dans l’industrie cotonnière anglaise à partir des années 1830.  

Cet exemple permet de dénaturaliser l’histoire des techniques et de leur adoption en montrant que celle-ci n’était pas écrite à l’avance. Bien au contraire, « l’histoire de l’énergie est aussi et surtout celle de choix politiques, militaires et idéologiques qu’il faut analyser […] en les rapportant aux intérêts et aux objectifs stratégiques de certains groupes sociaux. » (Bonneuil & Fressoz, 2013, p. 125). En définitive, il nous faut rester critique face à la vulgate techno-optimiste qui postule un progrès ininterrompu et apolitique, pour lui opposer une analyse révélant les rapports de pouvoir qui enserrent nécessairement les objets techniques.  

[1]  Ainsi, « la vapeur permettait d’accéder à la ville, où d’abondantes réserves de main d’œuvre attendaient […] Alimentée au charbon et non par les cours d’eau, elle délivrait le capital de ses chaînes spatiales » (Malm, 2017, p. 94).

Sources

Andreas Malm (2017), L’anthropocène contre l’histoire : le réchauffement climatique à l’ère du capital, Éditions La Fabrique.  

Christophe Bonneuil & Jean-Baptiste Fressoz (2013), L’événement anthropocène : la Terre, l’histoire et nous, Éditions du Seuil.

Conseils pour vivre bien dans un monde qui va globalement mal 

Si vous aussi, vous êtes inquiets·ètes face aux dérèglements environnementaux majeurs et globaux de notre époque, sachez que c’est tout à fait normal, il y a même un diagnostic pour cela : la solastalgie ou éco-anxiété. 

La solastalgie est un terme créé en 2003 par Glenn Albrecht, un chercheur australien en philosophie environnementale. La solastalgie correspond au mal-être éprouvé par quelqu’un qui voit son chez lui dégradé, altéré. Alors que nous connaissons ce sentiment de bien-être et de soulagement lorsque nous rentrons chez nous après une journée éprouvante ou un long voyage, la solastalgie est cette impression que nous ne pouvons pas vraiment « rentrer à la maison », parce que notre chez-nous est altéré ou impacté négativement. L’éco-anxiété, quant à elle, est l’ensemble des souffrances psychologiques chroniques (angoisse, déprime, tristesse, etc.) liées à la crise environnementale actuelle. C’est la perte du bien-être mental, psychologique et de la résilience émotionnelle. 

Le fait que notre biosphère subisse de profonds changements (réchauffement climatique global, extinction massive d’espèces – la 6^ème et la plus rapide dans l’histoire de la Planète –, pollutions multiples, raréfactions des ressources naturelles, etc.) peut nous faire vivre ces expériences de mal-être et nous rendre inquiet·ètes sur l’avenir. Or, face à la crise environnementale actuelle, il est plutôt sain de se sentir inquiet, c’est la preuve que nous sommes réalistes et informé·es. Il faut toutefois prendre garde à ne pas se laisser envahir par ces inquiétudes et à ne pas hésiter à demander de l’aide si l’on sent que notre expérience de la solastalgie ou de l’éco-anxiété nous impacte au-delà du raisonnable. En particulier chez les jeunes, qui auront davantage le « loisir » d’observer et de vivre les changements attendus et leurs conséquences, l’angoisse peut être la plus oppressante.  

Quelles solutions pour mieux vivre avec l’éco-anxiété ou la solastalgie ? 

Tout d’abord, il est important de reconnaître que l’on ne va pas bien – si c’est le cas – et de comprendre ce qui en est la cause. Si la cause est l’inquiétude face à la crise environnementale, une des solutions pour retrouver son bien-être est d’agir, en fonction de ce que l’on peut faire. En effet, seul·e, il est vain de penser que l’on pourra stopper la pollution plastique des Océans, ou de limiter le changement climatique de manière significative. Un sentiment d’impuissance et de détresse peut alors nous faire abandonner toute bonne résolution. Or, si nous changeons d’échelle, si nous nous coupons des réseaux massifs d’information, il est alors possible de regarder autour de soi ce qu’il est possible de faire.  

Par ailleurs, s’entourer de personnes qui partagent nos engagements – et pas seulement notre inquiétude – à travers un bénévolat associatif, un nouveau projet professionnel ou artistique, est un bon moyen de retrouver l’énergie et le bien-être tout en se sentant moins seul·e. Enfin, parfois il suffit de faire une pause « nature » pour se sentir mieux, en allant marcher dans la nature, au grand air, en forêt, au bord de la mer. 

La santé mentale ne devrait pas être minimisée, disqualifiée ou négligée, alors prenez soin de vous et n’oubliez pas : « On peut trouver le bonheur même dans les moments les plus sombres… Il suffit de se souvenir d’allumer la lumière. » J.K. Rowling 

Audrey

L’impact de l’activité humaine sur l’écosystème lémanique 

C’est bientôt le printemps… et oui le temps passe vite je sais. Mais quoi de plus agréable que d’entendre à nouveau le chant des oiseaux, de constater jour après jour que le soleil illumine nos journées plus longtemps et de voir certaines espèces sortir de leur phase d’hivernation ? Parmi ces dernières ont peut citer les écrevisses qui se réveillent gentiment d’un état de dormance qu’elles adoptent lors de la saison froide. Le lac Léman, où tu auras peut-être l’occasion de te baigner dans quelques mois est l’hôte de plusieurs espèces d’écrevisses. Ce qui est moins sympathique pour la faune locale est que certaines de ces écrevisses sont des néobiotes envahissants. Découvrons ensemble ce que cela signifie.  

Un néobiote, ce terme un peu barbare désigne toute espèce exportée hors de ses limites géographiques par le biais d’activités humaines dans un laps de temps très court. Ainsi, une espèce en provenance des États-Unis par exemple peut parvenir jusque dans nos lacs de par des introductions volontaires ou involontaires.  

Mais n’est-ce pas positif pour l’écosystème lacustre qu’est le lac Léman de voir sa faune s’enrichir davantage ? Dans ce cas pas vraiment car concernant les néobiotes, certains d’entre eux peuvent développer des caractères d’envahisseurs.  Les principales caractéristiques de ce type d’individus sont de provoquer des dégâts économiques sur un habitat, de nuire parfois à la santé humaine et d’engendrer des dommages divers sur la biodiversité indigène.  

Concernant l’écrevisse quelques espèces venues de pays lointains, notamment des USA, se sont retrouvées dans les eaux lémaniques afin de combler le manque d’autres espèces d’écrevisses indigènes dont les populations chutaient à cause de la présence de polluants notamment. C’est le cas de l’écrevisse à pattes rouges, très sensible à la qualité des eaux. De taille plus imposante, les néobiotes offrent plus de chair que les espèces autochtones ce qui est intéressant d’un point de vue culinaire. Le problème c’est que ces derniers se sont plutôt bien acclimatés: plus résistants aux polluants ils sont très vite entrés en concurrence avec les écrevisses indigènes. Leur atout le plus redoutable est un agent pathogène, la peste des écrevisses, dont ils sont généralement porteurs sains mais qui est mortel pour les autochtones.  

L’écrevisse signal, originaire de la côte ouest des États-Unis et du Canada, est l’un de ces néobiotes envahissants qui mettent en danger nos espèces indigènes. S’adaptant facilement à différents types de milieux aquatiques, elle parvient facilement à coloniser de grands lacs comme le Léman ou encore de petits affluents, mettant en danger d’autres crustacés locaux se trouvant de préférence dans de petites rivières. Les écrevisses à pattes blanches par exemple sont l’une de ces espèces, dont la survie est menacée pour cause de l’avancée de l’envahisseuse dans les cours d’eau.  

Et que faisons-nous pour tenter de protéger nos espèces locales ?  

L’écrevisse signal peut être considérée comme faisant partie intégrante de la biodiversité suisse vu l’ampleur de sa présence. Il est difficile de l’éliminer par des moyens chimiques car cela mettrait en danger d’autres individus du milieu. Alors il est préférable de tenter de protéger les espèces locales. Pour cela, des réintroductions d’écrevisses autochtones peuvent se faire mais l’environnement doit être minutieusement choisi au préalable. Les décapodes doivent disposer d’un terrain adéquat à leur mode de vie. La qualité des eaux est un facteur tout aussi important à surveiller vu la sensibilité des crustacés autochtones à la pollution. Ainsi ces diverses mesures sont à prendre en considération lors de renaturation de points d’eau. En plus de ces mesures, un certain nombre d’exigences à respecter sont demandées aux acteur·ices exploitant les alentours de points d’eau où pourraient se trouver des écrevisses. Cela est valable pour les pêcheur·euses, plongeur·euses, agriculteur·ices et autres secteurs responsables de la gestion des forêts ou encore des bordures de routes. Il est important de noter que les spores de la peste des écrevisses peuvent être disséminés vers d’autres points d’eau si du matériel de pêche ou de plongée n’est pas désinfecté après utilisation dans un site potentiellement infecté par l’agent pathogène. Des barrages à écrevisses peuvent parfois être posés dans le but d’empêcher la propagation de néobiotes envahisseurs dans de petits cours d’eau qui habiteraient des autochtones. Durant l’été 2021, le tout premier barrage à écrevisses du canton de Vaud a été posé au Boiron de Morges, rivière affluente au lac Léman, en vue de protéger des écrevisses autochtones. 

Pour cet article j’ai choisi de parler des écrevisses principalement car leur cas est exceptionnel en Suisse. Il représente le premier groupe taxonomique (se rapporte à toute règle de classification permettant ainsi de réunir des êtres vivants ou des choses dans des groupes selon un aspect ou une caractéristique déterminée) répertorié composé de plus d’espèces exotiques que d’indigènes. Mais bien évidement d’autres néobiotes envahissants sont présents en Suisse et tous les types d’écosystèmes sont concernés. Ainsi, on peut retrouver la présence de plantes envahissantes venues d’ailleurs que l’on nomme néophytes telle que la Berce du Caucase. Le suc qu’elle libère au contact avec notre peau et à la suite d’une exposition au soleil peut provoquer des cloques suivies d’une cicatrisation difficile. D’autres néophytes libèrent de grandes quantités de pollen, ce qui est problématique pour les personnes souffrant d’allergies.  

Tu l’auras compris, ce type d’espèce est nuisible pour nos écosystèmes. Un travail de sensibilisation de la population est indispensable pour tenter de lutter contre cette problématique. Car la plupart de ces introductions sont volontaires. Rends-toi simplement chez le·a fleuriste et demande-toi lesquelles de ces belles plantes à fleur sont des espèces locales ? Il suffit d’acheter quelques-unes de ces plantes ornementales, de les planter dans ton jardin et, ça y est, dans quelques années elles peuvent potentiellement développer un caractère invasif. Concernant les écosystèmes aquatiques, il existe même une loi mise en vigueur par le conseil fédéral interdisant à toute personne de relâcher un quelconque animal aquatique dans la nature. L’impact de ces néobiotes envahissants sur un écosystème donné est non négligeable et nous en sommes en partie responsables. Tu réfléchiras à deux fois avant de relâcher ton poisson rouge dans la nature ! 😉 

Pour revenir à la problématique des écrevisses: devons-nous voir ces nouvelles introductions uniquement d’un point de vue négatif ? Si l’on prend en compte les nuisances causées à la faune locale et que l’on souhaite préserver la biodiversité existante, alors ces néobiotes sont à éradiquer au plus vite. Mais d’un autre côté, ces espèces sont très appréciées par certains domaines. Celui de la restauration en fait partie. Quant à la pêcherie professionnelle, ses préoccupations se dirigent souvent plus vers des intérêts économiques. Pour la pêche de loisir, la dominance va vers la qualité du divertissement. Une riche biodiversité est donc préférable. Concernant l’écrevisse signal, sa présence dans le Léman aurait l’effet bénéfique de réduire les problèmes de dermatite causés par les puces de canard, car le néobiote s’alimente en grandes quantités de limnées, hôtes intermédiaires des parasites. 

Le réchauffement de la planète et les activités humaines transforment les écosystèmes. Les pollutions sont en hausse. Ne serait-il pas alors favorable d’accepter ces changements et de tolérer ces espèces plus résistantes aux contaminations ? Pleins de questions de ce type peuvent se poser quant aux bénéfices apportés par les néobiotes mais le bilan global les concernant prouve qu’elles ne sont bénéfiques qu’à un nombre restreint de personnes ou d’entreprises.

Liens et sources

NENTWIG (Wolfgang), Espèces invasives 

LÉVÊQUE (Christian), La biodiversité avec ou sans l’homme ? 

Crédits photo: https://www.rts.ch/2021/12/03/22/22/12693956.image?mw=1280

Compte rendu de l’ouvrage « Bullshit jobs », de David Graeber

Et si une importante partie de nos jobs ne servait tout simplement à rien…

Anthropologue américain de renom, aujourd’hui disparu, David Graeber publiait en 2018 un ouvrage au titre étonnant : Bullshit jobs, expression qui peut être traduite en français par « Jobs à la con ». En observateur avisé de la multiplication des emplois aux contours nébuleux – parmi lesquels les consultants en ressources humaines, les stratégistes financiers et autres conseillers techniques – Graeber posait en introduction de son livre la double question suivante : « et si ces jobs étaient réellement inutiles ? Et si ceux qui les occupent en étaient conscients ? » (p. 7). Dans ce compte rendu, je me propose d’exposer, d’une part, la définition des bullshit jobs que donne l’anthropologue et, d’autre part, la typologie qu’il dresse des différents types de bullshit jobs existants ainsi que leur raison d’être.

En s’appuyant sur les nombreux témoignages qui lui ont été envoyés par des internautes, Graeber définit le job à la con comme « une forme d’emploi rémunéré qui est si totalement inutile, superflue ou néfaste que même le salarié ne parvient pas à justifier son existence, bien qu’il se sente obligé, pour honorer les termes de son contrat, de faire croire qu’il n’en est rien. » (p. 39). Partant, le job à la con par excellence est celui qui, du jour au lendemain, pourrait tout bonnement disparaître sans que la marche du monde en soit affectée, ni que quiconque ne s’en rende compte. Autrement dit, il s’agit d’un job dont la valeur sociale est nulle, et ce de l’avis même de la personne qui l’occupe [1]. Ce phénomène pourrait sembler anecdotique, à la manière d’une simple bizarrerie ou d’une anomalie statistique se déployant dans les marges du monde du travail moderne. Or, si l’on en croit Graeber, non seulement une importante partie des emplois sont aujourd’hui des jobs à la con, mais de surcroît de plus en plus d’emplois le deviennent – ce qui amène l’auteur à évoquer un véritable processus de « bullshitisation de l’économie » [2]. Et cette évolution est lourde de conséquences : « Nous pourrions parfaitement devenir des sociétés de loisir et instaurer des semaines de travail de vingt heures. Peut-être même de quinze. Au lieu de cela, nous nous retrouvons collectivement condamnés à passer la majeure partie de notre vie éveillée au travail, à exécuter des tâches qui, nous le savons bien, n’ont aucun impact significatif sur le monde. » (p. 64).

Quels sont donc ces jobs qui n’ont aucune utilité ? Graeber en distingue 5 grandes catégories :

1/ Les larbins. Ceux-ci « ont pour seul but – ou pour but premier – de permettre à quelqu’un d’autre de paraître ou de se sentir important. » (p. 67). Équivalents modernes des laquais féodaux, peu importe le contenu ou la nature des emplois qu’occupent les larbins : il s’agit de signaler le statut symbolique supérieur des personnes ou des organisations dont ils sont tributaires – à l’image des assistants administratifs désœuvrés dont s’entourent les responsables de certaines firmes ou des portiers embusqués à l’entrée d’hôtels prestigieux.

2/ Les porte-flingue. Il s’agit ici de personnes « dont le boulot non seulement comporte une composante agressive, mais surtout – c’est fondamental – n’existe que parce qu’il a été créé par d’autres. » (p. 79). Ainsi des forces armées, uniquement nécessaires parce que les États voisins en sont eux-mêmes dotés ; une logique que Graeber prolonge aux lobbyistes, experts en relation publique et autres télémarketeurs. Une dimension significative de ces jobs consiste par ailleurs à manipuler, si ce n’est carrément tromper, les publics visés – de façon à leur vendre un bien ou un service dont ils n’ont aucunement le besoin.

3/ Les rafistoleurs. Ce sont les personnes « dont le job n’a d’autre raison d’être que les pépins ou anomalies qui enrayent une organisation – en somme, ils sont là pour régler des problèmes qui ne devraient pas exister. » (p. 85). Autrement dit, si ces emplois sont créés, c’est quasi uniquement en raison de bugs jamais corrigés ou d’erreurs commises par un·e supérieur·e incompétent·e – autant de disfonctionnements qui doivent par la suite être rectifiés par des subalternes. Cette situation est celle où un système est « conçu de manière si stupide que le plantage est assuré, mais que, au lieu de réparer la cause, on préfère embaucher des gens dont le boulot consistera en tout ou en partie à gérer les dégâts. » (p. 90).

4/ Les cocheurs de cases. Ces jobs-là ont pour « seule ou principale raison d’être […] de permettre à une organisation de prétendre faire quelque chose qu’en réalité elle ne fait pas. » (p. 92). Ces véritables emplois écrans, à l’instar de nombreux consultants et experts en tous genres, produisent des rapports ou des audits, des enquêtes de satisfaction, des normes de service, des statistiques internes, … Autant de documents qui permettent ensuite aux entreprises dont ils émanent de se féliciter des mesures (supposément) mises en place.

5/ Les petits chefs. Ils se subdivisent en deux catégories : les premiers « se contentent d’assigner des tâches à d’autres. » (p. 101), alors que les subalternes sous leurs ordres pourraient parfaitement se débrouiller sans eux ; tandis que les seconds sont essentiellement occupés « à générer des tâches à la con qu’ils confient à d’autres, à les superviser, ou même à créer de toutes pièces de nouveaux jobs à la con. » (ibid). Cette dernière catégorie de bullshit jobs est à minima inutile, voire carrément nuisible puisqu’elle participe dans certains cas à « bullshitiser » la vie des autres travailleurs jusque-là épargnés.

Au-delà de cette typologie qui prête à sourire, David Graeber explore dans le reste de son ouvrage les causes historiques et sociales qui permettent d’expliquer l’actuelle prolifération des bullshits jobs et le bien peu de réactions que celle-ci entraîne. Selon lui, cette situation résulte de l’essor, à partir des années 1970, du capitalisme financier et plus particulièrement du secteur FIRE (finance, assurance, immobilier). Ce dernier est parvenu à s’accaparer la part du lion des gains de productivité, dont « une bonne partie est allée grossir la fortune du 1% le plus riche – les investisseurs, les dirigeants et les échelons les plus élevés de la classe des professions intellectuelles et cadres sup. » (pp. 274-275). Dans le même temps, « une part considérable de ces bénéfices a aussi servi à créer des emplois dans cette catégorie des professions intellectuelles et cadres sup. Il s’agit de ces postes inventés de toutes pièces, fondamentalement inutiles et généralement flanqués d’une armée de petites mains administratives tout aussi inutiles » (p. 275). En somme, les jobs à la con sont la résultante d’une lente évolution structurelle, qui s’est traduite par l’instauration d’une forme de féodalité managériale « dans laquelle les richesses et les positions sont allouées pour des motifs non pas économiques, mais politiques » (ibid). 

Véritable pépite, ce livre offre une perspective tout à la fois drolatique et consternante des travers de notre société contemporaine, obnubilée par le culte du travail. Malgré la noirceur du tableau dépeint par Graeber – les jobs à la con entraînant à la longue de profondes séquelles physiques et morales pour les personnes qui les exercent – le·a lecteur·ice ressort du livre optimiste, puisque l’auteur rappelle au fil des pages que cet état de fait n’a rien d’une fatalité. « Au cours des millénaires, rappelle l’anthropologue, d’innombrables groupes humains […] ont réussi à distribuer les tâches nécessaires à leur survie et au maintien de leur style de vie de telle manière que tous leurs membres, ou presque, pouvaient apporter leur contribution, et en tout cas que personne ne se retrouvait à passer l’essentiel de ses journées à faire quelque chose qui lui déplaisait, comme c’est le cas de nos jours. » (p. 403). À certains égards, il ne tient qu’à nous de créer collectivement un monde désirable, débarrassé de ses bullshit jobs qui nuisent autant aux humains qu’à l’environnement. Tout en se gardant de promulguer des « solutions toutes faites », Graeber propose, d’un côté, de réduire massivement le nombre d’heures de travail hebdomadaires et de mieux répartir le travail réellement productif restant. De l’autre côté, il explore le principe du revenu universel de base, lequel permet de décorréler radicalement la garantie des moyens d’existence et l’exercice d’une activité rémunérée. Des pistes de réponse qu’il conviendrait aujourd’hui d’explorer sérieusement, tant l’urgence climatique et sociale est grande. En définitive, si le métier d’anthropologue n’a rien d’un bullshit job, c’est précisément en ce qu’il permet de remettre en cause nos pratiques et nos comportements quotidiens, des plus anodins aux plus absurdes.

Pour clore définitivement cet article, voici, en vrac, quelques extraits de témoignages mis en avant par David Graeber dans son livre.

« Judy : Le seul job à plein temps que j’aie jamais eu était inutile de bout en bout. C’était dans une boîte d’ingénieurs privée, aux ressources humaines. Je ne me trouvais là que parce que le Grand Chef des RH était une feignasse qui ne décollait jamais les fesses de son fauteuil. J’étais assistante RH. Mon boulot me prenait – c’est pas des conneries – une heure, une heure et demie par jour à tout casser. Le reste, c’est-à-dire sept heures et des poussières, je le passais à jouer au 2048 ou à regarder YouTube. Le téléphone ne sonnait jamais. Il ne me fallait pas plus de cinq minutes pour rentrer les données dans l’ordi. J’étais payée à m’emmerder. Mon patron aurait facilement pu faire mon boulot, mais je vous dis – c’était un sale con feignant. » (p. 77)

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« Magda : Une fois j’ai travaillé dans une PME comme « testeuse ». J’étais chargée de relire et corriger les rapports écrits par leur chercheur/statisticien star. C’était un snob qui ne connaissait que dalle en statistiques et était incapable de pondre une phrase grammaticalement correcte. Il s’appliquait à éviter tout recours aux verbes. Sa prose était tellement nulle que j’avais décidé de m’offrir un petit gâteau si je tombais sur un seul paragraphe cohérent. J’ai perdu 6 kilos en bossant dans cette boîte. Pour chacun de ses rapports, mon job était d’essayer de le convaincre d’entreprendre une refonte totale du texte. Évidemment, il n’acceptait jamais de changer la moindre virgule, et encore moins de retravailler l’ensemble, donc je finissais par soumettre le truc tel quel aux directeurs. Ils étaient tout aussi illettrés que lui en matière de statistiques, mais, comme c’étaient des chefs, ils pouvaient faire traîner les choses plus longtemps. » (p. 87)

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« Ben : J’occupe un job à la con dans le management intermédiaire. J’ai dix personnes qui travaillent pour moi, mais pour autant que je puisse en juger, toutes sont capables de faire le boulot sans qu’on les surveille. Mon seul rôle, c’est de leur distribuer les tâches – notez que ceux qui conçoivent ces tâches pourraient parfaitement les leur confier directement. (J’ajouterais que, bien souvent, les tâches en question sont produites par des managers qui ont eux-mêmes des jobs à la con ; du coup, j’ai un job à la con à double titre). » (p. 102)

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« Finn : Mon job c’est chef du support technique dans une société de software as a service. Cela consiste essentiellement à participer à des réunions, envoyer des mails, informer mon équipe des changements à venir, faire remonter les problèmes rencontrés par les clients et rédiger les évaluations de performance […] Si en me pointant lundi je découvrais que l’immeuble avait disparu, non seulement le monde entier s’en ficherait éperdument, mais moi aussi. La seule satisfaction que je tire de mon boulot, c’est peut-être d’avoir développé une expertise pour naviguer au sein de notre organisation dysfonctionnelle et d’être dur à la tâche. Mais devenir expert de quelque chose d’inutile, ce n’est pas très gratifiant » (p. 198)

[1] Graeber distingue les jobs à la con des « jobs de merde » : si les premiers ne servent tout simplement à rien et sont parfois nuisibles ; les seconds sont bénéfiques à la société, mais les personnes qui les occupent sont souvent mal rémunérées et déconsidérées.

[2] Ainsi, une enquête réalisée au Royaume-Uni par l’institut de sondage YouGov, en 2015, demandait aux répondants si leur emploi contribuait utilement à la société (Is your job making a meaningful contribution to the world ?) : 50% des réponses étaient positives, 13% indécises et 37% négatives. Il ne s’agit donc pas, dans la société britannique, d’un phénomène purement marginal.

David Graeber (2019, 2018 pour la version anglaise), Bullshit jobs, Éditions Les Liens Qui Libèrent, 448 pages.

Thibaud

Compte rendu de l’ouvrage « L’Enfer numérique », de Guillaume Pitron

Auteur en 2018 de La Guerre des métaux rares, le journaliste français Guillaume Pitron publie en cette fin d’année une nouvelle enquête, cette fois-ci consacrée aux impacts matériels des technologies numériques. Son point de départ est un impensé saisissant : sous ses apparences dématérialisées – dont l’incarnation la plus pure est le cloud, ce nuage duveteux où lévitent nos données – l’industrie du numérique tout entière repose sur de gigantesques infrastructures, au fonctionnement on ne peut plus énergivore. C’est à une description minutieuse de ces infrastructures et de leurs désastreuses conséquences écologiques, le plus souvent soustraites au regard du public, que s’attelle cet ouvrage. En toile de fond, une question de taille se pose : les outils numériques peuvent-ils seulement être mis au service de la préservation de l’environnement ?

Première étape d’un stupéfiant voyage intercontinental, Pitron nous emmène dans la ville de Masdar, aux Émirats arabes unis. Véritable emblème des villes intelligentes, ou smart cities, Masdar se rêve en cité du futur, conciliant durabilité, bien-être et technologie. À l’aide de capteurs de mouvement, de véhicules autonomes et autres installations domotiques [1], il y deviendrait possible de subvenir aux besoins de ses 50’000 futur·e·s habitant·e·s en ayant uniquement recours à des énergies renouvelables, le tout sans produire ni déchets, ni émissions de CO2. Pour autant, le journaliste relève qu’avant 2016, aucune étude scientifique d’envergure ne s’était attachée à déterminer quel était l’impact écologique global d’une telle ville intelligente. Plus troublant encore, d’après les avis de différent·e·s expert·e·s, il apparaît que cet impact pourrait être amplifié – plutôt qu’amoindri – par les technologies déployées dans les smart cities.

Pour comprendre cet apparent paradoxe, Pitron poursuit son voyage en Chine, où sont extraites certaines des matières premières nécessaires à la fabrication des objets numériques les plus communs. C’est dans la province de Heilongjiang, à l’extrême nord-est du pays, qu’est produit le graphite, ce minerai sans lequel smartphones et ordinateurs ne pourraient fonctionner. Les roches extraites des mines sont ensuite acheminées vers des usines, où elles sont plongées dans des bains acides, puis passées dans des fourneaux à haute température. Ce processus de raffinage s’accompagne du rejet de poussières de graphite et autres résidus, aussi néfastes pour les humains que pour l’environnement. Ainsi, l’une des principales causes de la pollution engendrée par le numérique découle « [des] matières premières nécessaires pour fabriquer les 34 milliards de téléphones, tablettes et autres ordinateurs qui circulent aujourd’hui dans le monde. » (p. 58). En effet, malgré le format modeste de nos téléphones les plus modernes, chacun d’entre eux est composé de quelque 50 matières premières différentes – parmi lesquelles l’or, le titane, le baryum ou encore le cobalt. De la même manière, les réseaux de télécommunications et les centres de stockage de données, indispensables au monde du numérique, absorbent une part importante des ressources terrestres : « Impossible, donc, de parler de révolution numérique sans explorer les entrailles de la Terre » (p. 61).

Afin d’appréhender plus concrètement encore le poids de l’industrie numérique, le journaliste poursuit son parcours en Westphalie, dans la ville de Wuppertal, où a été élaborée la méthode de calcul du « material input per service unit » (MIPS). En quelques mots, celle-ci propose de déterminer la quantité totale de ressources incorporées dans le cycle de vie d’un bien ou d’un service. De cette façon, il est possible d’estimer qu’un tee-shirt, de la récolte du coton qui le compose jusqu’à son recyclage, mobilise plus de 200 kilos de matière [2]. Or, il apparaît que plus un objet requiert des technologies de pointe pour être produit, plus son MIPS a tendance à augmenter. Guillaume Pitron explique ainsi qu’une innocente puce électronique est en réalité extrêmement lourde : « 32 kilos de matière pour un circuit intégré de 2 grammes, soit un ratio ahurissant de 16’000/1. » (p. 90). Tout bien considéré, l’intensité matérielle des interfaces et des infrastructures numériques est considérable, quand bien même l’utilisateur·ice final·e du produit n’a aucun moyen de s’en apercevoir.

À ce stade de la lecture, il devient manifeste que les technologies numériques, en raison des matières premières qui permettent leur existence même, ont un impact environnemental considérable. Pour autant, l’auteur met en évidence une seconde source d’impact : le flot de données produites en continu, puis collectées dans des data centers. Ceux-ci sont des lieux de transit, de stockage et de traitement des informations qui s’échangent entre des interfaces ; soit de véritables « usines numériques ». Dès lors, des actions en apparence parfaitement dématérialisées, comme publier une photo en ligne ou échanger des e-mails, engendrent la production et le stockage de quantité de données sur des serveurs dont l’existence est bel et bien physique. Il existe plusieurs millions de data centers, de tailles variées, répartis aux quatre coins de la planète. Le plus grand d’entre eux, établi à Langfang en Chine, occupe une superficie de 600’000 mètres carrés, l’équivalent de 110 terrains de football. Ces chiffres ne sont guère surprenants lorsque l’on réalise que, chaque jour, 5 exaoctets [3] de data sont produits dans le monde, soit « de quoi remplir la mémoire de dix millions de disques Blu-ray qui, empilés, s’élèveraient à quatre fois la hauteur de la tour Eiffel. » (p. 116).

Non contents d’occuper de l’espace, les data centers consomment énormément d’énergie, en particulier de l’électricité. Pitron fait remarquer que « le secteur représenterait à ce jour 2% de la consommation électrique mondiale, un chiffre qui, compte tenu du rythme de la croissance du cloud, pourrait être multiplié par quatre ou cinq d’ici à 2030. » (p. 151). Or, une partie non négligeable de cette électricité est produite à partir de la combustion de charbon, à l’image d’Ashburn, aux Etats-Unis. Dans cette ville, véritable « capitale mondiale du data center », les entreprises du numérique se seraient approvisionnées, entre autres, en électricité produite grâce à du charbon extrait de mines situées dans la région des Appalaches. Des mines qui induisent « une perte notable de biodiversité aux abords des zones exploitées, la disparition de ruisseaux sous l’effet des déplacements de terrain, ainsi que la présence de doses élevées de sélénium dans les ruisseaux alentour. » (p. 160). L’envers de l’immatérialité des technologies du numérique est donc, pour une part, constitué de l’extraction d’hydrocarbures.

Étant donné qu’Internet, pour fonctionner, produit littéralement de la chaleur, une fraction significative de l’électricité dont font usage les data centers contribue à alimenter des systèmes de refroidissement, qui les maintiennent à des températures comprises entre 20°C et 27°C. Pour cette raison, nombre de géants du numérique, soucieux de paraître green, se sont repliés vers des zones à même de refroidir naturellement les data centers, notamment la Laponie suédoise. Le journaliste révèle ainsi qu’en 2013, Facebook a inauguré un nouveau data center à Luleå, à une centaine de kilomètres du cercle arctique, pour y stocker toutes les données produites par ses utilisateurs européens. Loin des regards, la firme californienne étend ses infrastructures, tout en affinant « une stratégie délibérée d’invisibilisation de [sa] présence physique » (p. 184). Cette esthétique de l’immatérialité est soigneusement entretenue par les entreprises du numérique, de manière à poursuivre leurs activités sans que celles-ci ne fassent l’objet de critiques trop virulentes de la part du public.

Par ailleurs, l’architecture matérielle du numérique ne se cantonne pas à la terre ferme, mais sillonne également les profondeurs océaniques. Il s’avère qu’« Internet est un gigantesque réseau amphibie : près de 99% du trafic mondial de données transite aujourd’hui, non par les airs, mais via des courroies déployées sous terre et au fond des mers. » (p. 258). Ainsi, de fins tuyaux de métal, qui renferment en leur cœur des fils de verre, acheminent dans le monde entier les informations numériques à la vitesse de 200’000 kilomètres par seconde. Invisibles car immergés, des centaines de câbles sous-marins s’étendent sur quelque 1,2 million de kilomètres afin de relier numériquement les différentes régions du globe. Si cette infrastructure a un impact direct relativement faible sur les écosystèmes marins, « [sa] dilatation stimule l’expansion de l’univers numérique – et ce que cela suppose de terminaux, de data centers et d’infrastructures énergétiques. » (p. 280). Démultiplier les capacités du numérique conduit, de facto, à approfondir son impact écologique.

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En définitive, l’ouvrage de Guillaume Pitron permet un éclairage pénétrant des enjeux écologiques qui entourent aujourd’hui les technologies du numérique – ce secteur qui, « compte tenu de sa consommation d’eau, d’énergie, et de sa contribution à l’épuisement des ressources minérales », est désormais responsable « [d’] une empreinte équivalente à deux ou trois fois celle d’un pays comme la Grande-Bretagne ou la France. » (p. 44). Une réalité qui incitera le·a lecteur·ice à porter un regard critique sur l’effarante expansion de l’univers du numérique dans nos vies quotidiennes et sur les conséquences environnementales délétères qui en découlent. Aux portes de l’Enfer numérique, il est sans doute temps de prendre conscience de l’extrême matérialité du virtuel ainsi que des périls vers lesquels il nous entraîne.

[1] La domotique désigne l’ensemble des techniques (électroniques, informatiques, …) utilisées dans les bâtiments pour en contrôler les différents systèmes.

[2] Quand un kilomètre parcouru en voiture « pèse » 1 kilo et une minute passée au téléphone 200 grammes.

[3] Un exaoctet équivaut à un milliard de milliard d’octets.

Sources et liens utiles

Guillaume Pitron (2021), L’Enfer numérique : voyage au bout d’un like, Éditions Les Liens Qui Libèrent, 352 pages.  
Passage de Guillaume Pitron dans une émission radio de France Culture, le 27 octobre 2021 : https://www.youtube.com/watch?v=PjNl5EfWE4A

Thibaud

Ou comment envoyer des milliers de poules à l’abattoir en janvier

N.b. : nous sommes reconnaissant·e·s envers tous les agriculteurices qui travaillent très dur pour nous fournir des aliments de qualité. La remise en question concerne les systèmes de production en général, qui sont guidés par la demande des consommateurices

Sources et liens utiles

[1] Daniel Wuergler, responsable marketing de Gallo Suisse.
Emission A Bon Entendeur, RTS, 16 novembre 2021: https://pages.rts.ch/emissions/abe/12541486-bio-la-poule-aux-oeufs-dor.html
Emission On en parle : Tout sur les poules pondeuses, RTS la 1^ère, 31 mars 2015: https://pages.rts.ch/la-1ere/programmes/on-en-parle/31-03-2015#6625741

Commençons donc par un petit bilan romand. Où en est actuellement la question de la gratuité des transports en commun? 

Le canton de Fribourg, lui, a déjà mis en place une gratuité ciblée: des abonnements ont été distribués aux étudiant·e·x·s et écolier·e·x·s. Ceux-ci leur donnent accès aux transports publics de l’agglomération de Fribourg. Une initiative pour une gratuité cantonale a été déposée et devra être votée. Quant au canton de Neuchâtel, une votation aura bientôt lieu pour une gratuité cantonales de transports publics, cependant le gouvernement Neuchâtelois incite d’ores et déjà à s’opposer à l’initiative et propose à la place certaines réductions et réévaluations tarifaires. A Genève, une pétition a été déposée le 1 juillet 2020. Elle demande que la part des transports en commun actuellement financée par les usager·ère·x·s le soit par les plus riches et les entreprises.  Dans le canton du Jura, une motion a été déposée par l’un des députés, ce qui a amené le sujet au cœur des débats. Idem pour le Valais, c’est un sujet politique d’actualité mais aucune votation en vue pour le moment. Et comme indiqué au début cet article, depuis le 24 août 2021 a lieu une récolte de signature pour une pétition qui demande la gratuité des transports publics vaudois.  

Finissons par l’exemple de Monthey, ville valaisanne qui de mars 2020 jusqu’à décembre 2021 assumera le coût des transports publics de ses habitants dans le but de redynamiser la fréquentation des centres villes et donc la consommation locale affectée par la crise sanitaire. Cet essai est un succès : la fréquentation des transports publics a augmenté de 27 % et la ville a distribué 25’000 billets. (www.monthey.ch). 

Petit aparté: les Etats-Unis, la France et l’Estonie ont déjà mis en place des transports gratuits dans certaines villes et villages. Ces exemples hors de notre pays peuvent servir d’inspiration, mais jamais de modèle à copier-coller. En effet, la question du financement est régionale. Elle dépend de qui finance actuellement ces transports et à quel pourcentage, et de qui pourrait les payer à la place des usager·ère·x·s. Pour ces mêmes raisons, les solutions varient d’un canton à l’autre. 

Pour mieux saisir les enjeux complexes de ladite gratuité des transports publics, nous allons d’abord voir les arguments qui s’y opposent, puis ceux qui soutiennent l’initiative.  

Des arguments qui s’opposent à la gratuité des transports, celui qui ressort le plus est que la gratuité n’existe pas. En effet, si les usager·ère·x·s ne paient pas leur titre de transport, quelqu’un devra les financer à leur place. D’ailleurs, dans la ville de Monthey, les transports communs sont dits offerts et non gratuits. La différence vaut la peine d’être soulignée. Elle met en avant le fait que les transports publics ont un coût tant économique qu’écologique (électricité, matériaux nécessaires à la construction des infrastructures). La question du qui pourrait les financer fait débat. 

De cet argument découlent les deux suivants: avec moins de financement, les transports publics seraient moins solidaires et moins attractifs et, par conséquent, moins fréquentés. Moins solidaires car l’accessibilité aux personnes à mobilité réduite et la mise en place de transports publics plus étendus (dans les petits villages peu desservis par exemple) ne pourraient pas se faire, et moins attractifs car sans financements conséquents l’offre ne pourrait pas être rendue plus performante. En effet, l’avis de certain·e·x·s est que rendre les transports en commun gratuit ne rimerait pas avec diminution de l’utilisation de la voiture. Ce qui ferait pencher la balance du côté des trains et des bus est une amélioration de l’offre en rapidité, en étendue et en fréquence. 

Celleux qui argumentent en faveur de ladite gratuité des transports publics ne nient pas qu’une amélioration de la qualité de l’offre des transports en commun est nécessaire à l’augmentation de leur fréquentation. Il s’agirait ici d’un choix politique en termes d’investissement fait par l’Etat. En effet, iels considèrent que l’Etat (le canton de Vaud en l’occurrence) a les moyens de financer les transports publics de façon à ce que ceux-ci n’aient pas à être payés par les usager·ère·x·s (ni par titre de transport, ni par augmentation des impôts) et soient améliorés. Le choix serait politique, l’argent qui n’est actuellement pas mis pour les transports publics étant investi ailleurs. 

Pour les cantons ou Etats plus pauvres, d’autres moyens de financement comme une taxation des plus riches et des entreprises serait une idée. C’est le cas en France à Châteauroux, par exemple. Une autre alternative serait que les entreprises paient l’équivalent des coûts de transports en commun de leur employé·e·x·s pour participer au financement de ces transports. 

Aux yeux des défenseurs de la gratuité des transports en commun, ce choix est primordial pour des raisons de crise écologique et sociale. Par leur prix onéreux, ils ne sont pas accessibles à tou·te·x·s. Rendre le train et le bus gratuit serait un moyen de démocratiser leur accès et leur utilisation. Le prix actuel des transports en commun inciterait également à utiliser la voiture, émettrice importante de gaz à effet de serre, plutôt que de prendre le train et le bus, une mobilité douce et aux émissions de CO² et autres polluants divisées entre ses utilisateur·trice·x·s. De plus, cette incitation à une alternative aux transports privés qu’est la voiture est, pour une fois, non punitive.  

La gratuité des transports publics aurait également des vertus économiques. L’argent actuellement mis par les ménages dans les transports en commun pourrait être investi ailleurs dans le circuit économique. Rendre les centres villes plus accessibles (pas de place de parc à trouver et à payer, gratuité, qualité de l’offre) pourrait les redynamiser ainsi que les activités commerçantes qui y sont développées. 

Finalement, la gratuité des transports en commun a d’ores et déjà prouvé son efficacité, notamment à Monthey où la fréquentation a augmenté jusqu’à 27%. Ce succès requière une bonne anticipation pour mettre en place suffisamment de véhicules, particulièrement aux heures de pointe. Au risque de réitérer les erreurs du Luxembourg qui a dû revenir à des transports publics payants, tant ils étaient fréquentés lorsqu’ils étaient gratuits. Cet exemple ne signifie pas que la gratuité est impossible (elle est en place dans de nombreuses villes en France et aux USA ainsi que dans la capitale de l’Estonie) mais qu’il est nécessaire d’être attentif·ive·x à l’étendue complexe de ses enjeux et effets.  

Pour conclure, que retenir sur une possible gratuité des transports publics ? 

Pour commencer, il ne s’agit pas de gratuité à proprement parler mais d’un financement plus solidaire. Le train et le bus ont également un coût écologique, bien que moindre à côté de la voiture. Le vélo et les déplacements à pied restent donc à favoriser. Néanmoins, abolir l’achat des titres de transport par les habitant·e·x·s sur un territoire donné répond à un réel besoin social et écologique. Bien sûr, une telle initiative peut faire peur. Qui peut garantir à 100% que ça va marcher? Personne. Mais personne non plus ne peut prédir que ça ne va pas rouler. Nous faisons face à une véritable crise écologique. Une crise demande des choix innovateurs et parfois perçus radicaux. Peut-être qu’un financement solidaire, appelé « gratuité », en sera un.

Liens et sources ayant servis à rédiger cet article:

www.rts.ch : divers articles sur la gratuité des transports publics, interview d’Anaïs Timofte et Alberto Mocchi, et de Raihyana Kuwunka, Océane Gex, Christophe Jemelin et Gilles Cottet, et Le Point J : les transports pulbics gratuits, ça marche vraiment ? 

www.monthey.ch
www.ne.ch 
www.transportspublicsgratuits.ch

Crédits image: @nesezy_art 

Invisible aux pommes

S’il y a un fruit que l’on a tou·te·x·s la plupart du temps dans nos cuisines ce sont bien les pommes. Voici donc une recette délicieuse qui te permettra de réutiliser ces vielles pommes que personne ne veut manger.

Ingrédients

• Environs 6 pommes mûres
• 2 œufs
• 50 g de sucre roux ou brun
• Un peu de vanille ou de  cannelle
• 20 g de beurre
• 100 ml de lait
• 70 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Sucre glace pour la finition

Marche à suivre

1. Dans un récipient, fouetter les œufs, le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange mousse.
2. Ajouter le beurre fondu et le lait
3. Prendre un second récipient et mélanger la farine, la levure et le sel puis ajouter le tout au mélange précédent.
4. Bien fouetter, il ne doit pas y avoir de grumeaux.
5. Peler les pommes, les trancher finement à l’aide d’une mandoline puis les incorporer peu à peu à la pâte.
6. Remuer doucement avec une spatule pour éviter de casser les tranches.
7. Beurrer et fariner un moule de votre choix (carré ou rond) et y verser la préparation.
8. Enfourner finalement pour une durée de 35 à 40 minutes, la surface doit paraître dorée.
9. Une fois sorti du four, laisser tiédir, démouler et saupoudrer de sucre glace.

Cake banane chocolat

Si tu es un amateur du fameux banana split cette recette est faite pour toi. Tu pourras la déguster tout aussi bien au petit-déjeuner avec un peu de miel ou encore du beurre de cacahouète que seul pour tes quatre heures. Car c’est vrai quoi, les bananes brunes ce n’est pas très appétissant.

Ingrédients

• Environs 3 bananes mûres
• Chocolat noir
• 50 g de beurre, réserver un peu de beurre pour beurrer le moule
• 70 g de sucre brun (ou quelques cuillères de miel)
• 3 œufs
• 200 g de farine
• 1 demi- sachet de levure chimique

Marche à suivre

1. Préchauffer le four à 180 degrés.
2. Éplucher les bananes, les couper et les écraser dans un moule à l’aide d’une fourchette (au passage la peau de banane est un excellent engrais naturel *).
3. Casser les œufs dans un autre récipient et les fouetter avec le sucre ou le miel.
4. Ajouter la farine et la levure, le beurre fondu et enfin les bananes écrasées, mélanger le tout.
5. Incorporer les pépites de chocolat.
6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré puis enfourner pour 40 à 45 minutes.

Petits plus

Laisse parler ton imagination et tes envies ! Les recettes que je t’ai présentées ci-dessus sont totalement adaptables aux goûts de chacun·e·x. Si tu aimes les noix, la cannelle, la vanille, le sirop d’érables, graines de toute sorte ou n’importe quelles autres fantaisies alors pourquoi  ne pas en ajouter aux mélanges.

Bien entendu il existe une multitude de recettes différentes qui te permettent d’éviter le gaspillage alimentaire. De ce fait tu peux tout à fait utiliser tes légumes de la même façon pour concocter de bons petits plats salés ou d’autres aliments qui traînent au fond de ton frigo.

* Engrais naturel aux peaux de bananes

Les peaux de bananes sont un excellent moyen d’enrichir naturellement les sols de ton jardin ou même de tes plantes d’intérieur. En plus, la préparation de cet engrais liquide est simplissime !

Il te suffit de déposer les peaux de bananes coupées ou non dans un récipient avec de l’eau, de les laisser mariner quelques jours, puis de filtrer avant l’arrosage.

Pour finir, voici un lien utile pour découvrir d’autres recettes: https://perleensucre.com/

T’est-il déjà arrivé·e·x, dans tes efforts environnementaux, de recevoir une remarque semblable à : « Tu fais ton produit vaisselle toi-même mais tu manges de la viande. Tu vas au travail en train mais tu vas chercher tes gosses à l’école en voiture » ? En gros, des remarques qui soulignent tout ce que tu ne fais pas pour la planète. Ou au contraire, te rends-tu compte que tu en as été l’auteur·ice·x de ces remarques ? Dans le même registre t’a-t-on ou as-tu déjà fait la moral ou forcé·e·x à agir d’une certaine façon pour la protection de l’environnement ? Et finalement, t’arrive-t-il de culpabiliser, d’avoir l’impression de ne pas en faire assez, d’être incohérent·e·x dans tes actions pour le climat ?

Ces remarques peuvent venir de proches ou de soi-même mais peuvent également être véhiculées sur les réseaux sociaux ou dans les médias. Le but de cet article est de se demander comment vivre son engagement en faveur de l’environnement sans se culpabiliser et sans culpabiliser autrui.

Commençons par mettre au clair ce que déculpabiliser ne signifie pas.

Accepter la mauvaise foi ou les fausses informations

Il existe de nombreuses preuves scientifiques corrélant les activités humaines à un impact néfaste sur le vivant. Malgré tout, certaines personnes sont mal informées ou refusent d’accepter la véracité de certaines informations. Par exemple, si une personne t’affirme que la production de viande n’a aucun impact environnemental, la contredire et l’informer est primordial. Il est tout autant important de ne pas porter un jugement de valeur sur ses comportements mais de la sensibiliser et de lui transmettre les connaissances nécessaires à une prise de décision éclairée.

Nier ses incohérences

Même après une prise de conscience et une modification de ses habitudes, il est compliqué, voire impossible, d’être entièrement en cohérence avec ses valeurs. Agir de façon la moins néfaste pour le vivant englobe de nombreux comportements donc certains sont difficiles à mettre en place. Par exemple, je suis végétarienne et je diminue ainsi des émissions de gaz à effet de serre, de la déforestation et la culture intensive nécessaire à nourrir le bétail. Néanmoins, cet article, je l’écris sur un ordinateur conçu à partir de matériaux rares dont l’extraction a un impact environnemental désastreux, sans parler de la façon dont sont traitées les personnes qui récoltent ces matériaux. Ou, par exemple, certain·e·x·s végétarien·ne·x·s mangent des produits de l’autres bouts de la planète. Ou celleux qui mangent locales mangent de la viande nourrie au soja du Brésil. En soit, il s’agit d’une incohérences.Déculpabiliser ne signifie pas dire que, non, c’est tout à fait logique mais accepter que, oui, c’est incohérent mais que pour le moment, j’en suis là. Ce qui ne m’empêchera pas de changer mes comportements dès que j’en serai capable.

Se déresponsabiliser

Il est impossible d’être cohérent·e·x jusqu’au bout et il est nécessaire de l’admettre et de ne pas en culpabiliser. Cependant, il ne s’agit en aucun cas à une invitation à baisser les bras et se dire que « de tout façon comme c’est impossible, autant faire ce que je veux et tant pis pour l’environnement ». Nous avons tou·te·x·s une responsabilité face au dérèglement climatique et celle-ci nous incombe. Aussi réduite soit-elle, aussi insignifiante soit-elle, nous avons une marge d’action et y faire face est nécessaire. Et ce, sans culpabilité, ce qui passe par deux notions clés :

Le respect de ton rythme ainsi que de celui des autres et la bienveillance.

En effet, changer ses habitudes afin de les rendre plus respectueuses de l’environnement demande du temps et de l’énergie. Ces deux aspects varient fortement d’un individu à l’autre. Tu n’auras pas les mêmes efforts à faire que tes proches et certains changements te seront peut-être plus accessibles que d’autres. Cela te prendra du temps, ou t’a déjà pris du temps, tu as sans doute fait des erreurs et il te reste encore de nombreuses incohérences sur lesquelles travailler. C’est tout à fait normal. Tu suis ton rythme, tu tentes de lutter contre le dérèglement et les injustices climatiques tout en respectant tes limites. Et c’est aussi valable pour les autres, pour nous tou·te·x·s.

C’est ça la bienveillance : s’accepter et accepter les autres dans leurs difficultés, leurs réticences et tenter de les inciter, ou de s’inciter, à vivre de façon plus durable. La bienveillance en elle-même accompagne les luttes actuelles pour l’environnement, car prendre soin de l’environnement, c’est aussi prendre soin de soi et des autres.

Aussi nombreux·se·s·x que nous soyons, nous avons tou·te·x·s un rôle à jouer dans la construction d’un futur meilleur. En le faisant à notre rythme, en respectant nos valeurs et les autres dans leur diversité, nous parviendrons à ce monde plus juste, plus bienveillant et respectueux de chaque vie.

Le gaspillage alimentaire en chiffres

D’après une étude de Beretta et Hellweg (2019) concernant les pertes alimentaires en Suisse, les ménages produisent environ 800’000 tonnes de déchets alimentaires annuellement. Si on prend en considération toutes les pertes, du champ à l’assiette, ce gaspillage s’élève à 2.8 millions de tonnes, ce qui représente 330 kg de déchets par personne et par an. Cela correspond également au tiers des denrées alimentaires produites et aux 25 % des impacts environnementaux liés à l’alimentation. Comme ces chiffres prennent en compte uniquement les parties comestibles, ce gaspillage peut être totalement évité. De plus, plus une perte survient tard dans la chaîne de production, plus grand est son impact environnemental au vu de la plus grande quantité de ressources utilisées et d’émissions générées pour produire la denrée en question. Nous avons donc un grand rôle à jouer, tant d’un point de vue environnemental qu’économique. En effet, une diminution du gaspillage alimentaire est non seulement bénéfique pour l’environnement mais aussi pour l’économie des foyers suisses. Concernant le gaspillage au niveau des ménages, nous dépensons plus de 600 CHF par personne pour ces aliments non consommés, sans compter le prix de leur élimination. Mis à l’échelle suisse, cela représente plus de 5 milliards de CHF dépensés par année.

Pourquoi gaspillons-nous et que deviennent nos déchets?

Les causes du gaspillage alimentaire sont diverses : évacuation des restes à la poubelle, mauvaise gestion des quantités et conservation inadéquate de la nourriture achetée, manque de sensibilité quant à la valeur des aliments et quant aux déchets générés. Selon Beretta et Hellweg (2019), les aliments les plus jetés dans nos ménages sont les légumes frais. En prenant compte de la valeur totale des produits jetés par année, les catégories les plus importantes sont les fruits et légumes, suivis par les céréales et le pain, puis par la viande et les fruits de mer. Sur toute la chaine de production, les pains et les pâtisseries dans les moulins, le petit-lait pendant la fabrication de fromage et les morceaux de viande de bœuf faiblement demandées forment les gaspillages les plus importants quantitativement parlant. Le devenu de nos déchets sont divers : presque la moitié de nos déchets ménagers est jetée avec les ordures ménagères et valorisée thermiquement, 15 % sont collectés séparément pour une transformation en engrais de recyclage ou en biogaz et 35 % sont soit compostés soit utilisés comme aliments pour animaux (OFEV, 2019).

Les conséquences du gaspillage alimentaire

Les impacts environnementaux du gaspillage alimentaire sont nombreux et comprennent le gaspillage des terres, de l’eau, de l’énergie ainsi que la perte de la biodiversité et la production d’émissions vaines. Ces effets s’expliquent notamment par les cultures destinées tant pour l’Homme que pour l’alimentation animale, par l’élevage et par l’utilisation de terres à des fins agricoles et non comme habitat naturel pour la faune et la flore. D’autres gaspillage de ressources s’ajoutent à cette liste, notamment les pesticides, les engrais, les matériaux d’emballage et les produits chimiques. De plus, non seulement la production de ces denrées gaspillées mais leur élimination aussi causent des impacts environnementaux évitables.

Les conséquences sociales sont également importantes car le gaspillage alimentaire augmente les incertitudes quant à la sécurité alimentaire. De plus, le gaspillage cause des problèmes éthiques : le jetage de denrées comestibles et précieuses et l’utilisation inutile des ressources.

Pour finir, l’économie aussi est touchée par le gaspillage alimentaire. En effet, la rareté des sols entraîne une hausse des prix de la nourriture et les coûts supplémentaires alloués au budget alimentaire augmentent considérablement d’une part par l’achat de nourriture pour compenser cette perte et d’autre part à travers les charges liées à l’élimination des denrées jetées.

(Informations tirées de savefood.ch)

Par conséquent, la réduction de ce gaspillage est importante pour réduire l’impact environnemental de notre consommation, ce qui est favorable à la sécurité alimentaire et à la réduction de notre budget alloué à la nourriture.

Que pouvons-nous faire pour diminuer notre gaspillage alimentaire ?

Quelques gestes simples du quotidien peuvent être appliqués pour réduire notre gaspillage alimentaire : faire une liste de courses, conserver correctement les aliments, connaître leur date de péremption, en utiliser toutes les parties comestibles, valoriser les surplus et emporter les restes du restaurant avec soi (savefood.ch).

De plus, quelques astuces de conservation peuvent prolonger la durée de vie des aliments (pour des informations plus complètes, se référer à savefood.ch). Il s’agit notamment de garder les restes de nourriture au réfrigérateur au lieu de les jeter et de faire attention à le régler à une température de 5 C° au maximum pour éviter la prolifération de bactéries nocives. Il est également possible de congeler les aliments qui ne peuvent pas être consommés sous les 3 jours. Il faut cependant être prudents à ne pas interrompre la chaîne du froid, c’est-à-dire de limiter le temps d’ouverture des réfrigérateurs et congélateurs et d’éviter d’y mettre les aliments chauds. D’autres alternatives à la conservation par le froid sont de blanchir les aliments, les sécher ou les mettre en conserve ou saumure ou sous vide, selon la catégorie d’aliment. Il est aussi important d’utiliser en premier les aliments les plus vieux, en les mettant au-devant des aliments plus récemment achetés.

Une autre approche pour contrer au gaspillage alimentaire est d’acheter les denrées qui doivent être vendues le jour-même. Une application gratuite, « TooGoodToGo », permet de choisir un commerce selon une sélection de catégories (boulangeries, boucheries, restaurants, commerces de détails…) et de réserver un « panier surprise » composé des invendus de la journée. Cela permet de diminuer le gaspillage alimentaire tout en bénéficiant de produits de qualité et à prix réduit. De plus, cette pratique nous fait découvrir de nouveaux commerces et produits.

En conclusion, le gaspillage alimentaire impacte la durabilité dans tous ses aspects, tant sur le point environnemental qu’économique et social. Cependant, une meilleure gestion des aliments est à la portée de chacun et de simples gestes peuvent rendre notre consommation plus durable.

Osons consommer de manière responsable !

Les emballages

D’un point de vue purement pragmatique, l’emballage n’a aucune utilité. C’est dans une perspective sociale et sentimentale, voir ludique, qu’il prend tout son sens. Cette sensibilité aux empaquetages est propre à chacun·e·x et il existe des alternatives aux papiers-cadeaux dont la vie prend fin dès que ce dernier a été dépouillé de son intérieur.

Vous pouvez faire des emballages en tissus que vous récupérez une fois le cadeau déballé. Si vous assistez à des ouvertures de présent emballés dans du papier cadeau standard, vous pouvez également récupérer les lambeaux de papier et empaqueter vos propres cadeaux dedans. Ainsi, vous donnez une multitude d’existence aux tissus et une seconde vie au papier-cadeau.

Sinon, entre bocaux, sacs ou cadeau-emballage, vos contenants peuvent être utilisés par leur destinataire. Quoi de mieux que de faire d’une pierre deux coups en intégrant l’emballage au cadeau ?

Le cadeau en soi

Dans le livre Zéro déchet, le manuel d’écologie quotidienne de Julie Bernier, l’auteure propose différents critères à avoir en tête avant d’acheter un nouveau bien. En voici une liste non-exhaustive :

• Est-ce que ce bien me fait plaisir ?
• Est-ce que j’ai déjà un bien similaire ?
• Est-ce que ce bien m’est utile ?

Cette liste peut sans difficulté être appliquée à d’autres que soi dans le but d’offrir. L’utilité est un point clé, le but n’étant pas d’encombrer la personne à qui l’on destine le cadeau avec des objets qui prendront la poussière. Néanmoins, l’utilité ne justifie pas n’importe quel achat. Julie Bernier nous invite en effet à choisir des marques éthiques, responsables et respectueuses de l’environnement et des humains.

Comme autre alternative, vous pouvez également offrir un bon d’achat dans un commerce qui correspond à vos valeurs et ainsi d’une part laisser une marge de choix à la personne à qui il est destiné, puis d’autre part, lui faire faire connaître un point de vente éthique. Si consommer vous dérange, il y a toujours la possibilité de fabriquer ses cadeaux maison ou d’offrir un abonnement à La Manivelle. La Manivelle est une association de bibliothèques à objets qui se multiplie en Suisse. Elle n’a pas de but lucratif et cherche à diminuer les achats d’objets spécifiques peu utilisés au cours d’une vie ainsi que de rendre l’accès à certains biens onéreux accessibles par tout·e·x·s.

« Donner » ne signifie pas inexorablement « bien tangible ». Le but d’un cadeau n’est-il pas de partager et de faire plaisir ? C’est pourquoi offrir une sortie ou une expérience rentre tout à fait dans la catégorie des présents. De la virée au cinéma à la randonnée en pleine nature, les possibilités de cadeaux immatériels sont nombreuses et très enrichissantes tant pour celleux qui offrent que celleux qui reçoivent.

Pour conclure, j’aimerais vous partager un espoir. Celui qu’en se questionnant sur l’aspect éco-responsable d’un cadeau, nous en questionnions aussi le sens. Celui qu’ainsi, offrir prenne une réelle dimension de partage dans toutes ses dimensions : expérience, valeur, don de soi. Celui que donner ne soit plus une injonction sociale mais un élan propre et empli d’amour.  Celui qu’en offrant nous pensions aussi à offrir et partager les perspectives d’un monde meilleur.